女子在家做饭 油锅一热竟出现“龙卷风”

辽宁省大连一位女子13日在家里做饭的时候，把铁炒锅烧热了倒入油，结果锅子里却出现了“龙卷风”，一团细长的白色气体在炒锅里打转，吓得她赶紧关火，结果“龙卷风”是没了，但她也不敢再做饭了。

四川观察报道，家住大连的石女士平时很少做饭，但最近因为疫情升温，她只好在家做饭。她先依照习惯先打开了炉台旁的窗户和抽油烟机，开火将锅子烧热后将油倒入炒锅里，结果锅里立刻出现了“龙卷风”。

石女士说，她当时感到十分稀奇，立刻拿手机将眼前的“奇景”录下，但也不赶再继续做饭了。

石女士的“龙卷风”影片在网络上爆红，有网友留言“这就是锅气吗？”“我已经脑补小当家动画的番外篇了”“新手做菜，这油温太高了”，也有网友解释石女士完美的重现了龙卷风这个天气现象的出现条件：油锅加热制造出下层高温且受热不均的情况，加上上方抽油烟机形成上层强烈的辐散抽吸。

中国消防救援局官方微博也参与讨论，并介绍要是油锅再继续加热下去恐怕要起火，此时应该先关火，之后往锅里倒入青菜并该上锅盖，千万不要加水。

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