- 48小时新闻排行
- 7天新闻排行
 傍晚的一场细雨，让新德里变得恬静。城西的蒂哈尔监狱少了白日的喧嚣，取而代之以服务生们忙碌而安静的身影。他们或许是这座万人大监狱中最幸运的囚徒，在犯下杀人重罪之后，还能够被信任，成为“蒂哈尔餐厅”的一员。这个让杀人犯来端盘子的餐厅刚开业几天，没有人借机逃跑，倒有人慕名前来，《环球时报》记者也跟风一探这“牢饭”的滋味。 当“重口味”遭遇“小清新” 初尝印餐，一辣二咸三跑肚，五味杂陈间，外族食客惊叹，这便是“不可思议的印度”的缩影。蒂哈尔餐厅会怎样?那些杀人犯雇员曾沾有鲜血的双手是否正在搅拌食物?均已服刑10余年的他们，是否会把牢中的怨气注入那黄绿色的咖喱汤汁中? 带着些许忐忑，记者步入蒂哈尔餐厅，扑面而来的是迥异于印度街边小店的清新之风。这个面积不过100平方米的餐厅陈设简朴却干净大方，十几套木桌椅安放在大厅，五六幅油彩画点缀于白墙之上，空调、电扇齐备，吧台、厕所都有，更添置了印度餐厅里少见的自动饮水机。 “晚上好，先生，欢迎来到蒂哈尔餐厅”，向《环球时报》记者微笑问候的侍者，他会是一名曾经的杀人犯吗?从统一的粉红条纹衬衫来看，他和他的同伴们正是这里的服务员。他们大多因过失杀人罪已在蒂哈尔监狱服刑十多年，因为在此期间表现良好而被选调至此餐厅。从递上来的菜单中，记者选了一份价值15元人民币的“塔利”。这是这里的顶级套餐，包含两份不同口味的咖喱汁、一份凉拌辣豆角、一份米饭、一份薄脆、3张小饼以及一个不知名却甜得过头的“糖球”。这些食物被均匀分配在白色的套餐盘中，戴着手套的服务员将其送至顾客面前。当记者问是否有羊肉时，服务员一指挂在吧台后墙上的大菜单说：“本店只提供素食。” 当杀人犯变身“暖男” “塔利”做得怎么样，记者初来乍到没有发言权，坐在邻桌的顾客普拉姆·米沙拉倒是赞不绝口：“这里的塔利做得不那么咸，很有家里的味道，而且价格只有其他餐厅的一半，为什么不来呢?”米沙拉就住在附近，他也是听说这里开了“杀人犯餐厅”才过来尝尝鲜。他对记者说：“我以后会常来，这里环境很好，服务也很好。我没觉得这里的服务员有什么不同。” 在正式做服务员之前，被蒂哈尔餐厅选中的囚犯会在临近的酒店培训服务技能。“我很高兴能在这个餐厅为顾客服务，在这儿我每天能挣74卢比(约合 7.4元人民币)”。已在蒂哈尔监狱服刑12年的乌迪尔对记者说：“明年我将被释放，我希望能进入大酒店工作。”得知记者想给他拍照，乌迪尔专门请示了餐厅经理——这里唯一的警察穆罕默德·阿希姆。获准后，乌迪尔专门换上一双新的餐厨手套，带上餐厅专用的红色太阳帽，端着餐盘一本正经来了张标准照。 据警察阿希姆介绍，餐厅的厨师和服务员共10个人，都已在监狱服刑12年以上，其间没有不良记录。对这些即将重返社会的人，监狱方面非常放心，允许他们开摩托车去送餐，“我们只是想提供一个让他们更早接触社会的机会”。 当臭名昭著进化成教育楷模 杀人犯餐厅只是蒂哈尔监狱革新管教制度的又一次试验，这座一度收容1.3万名罪犯的南亚最大监狱不断尝试用新方法管理服刑人员。内设的制衣厂、制鞋厂拥有“蒂哈尔监狱”这一品牌，近700名囚犯在这里工作。工厂的产值除了一小部分用于支付囚犯工资，更多的用于补偿受害者家庭。此外，监狱还尝试用音乐疗法净化罪犯的心灵，“蒂哈尔音乐会”、“蒂哈尔电台”都受到外界的关注和肯定。 据蒂哈尔餐厅的经理阿希姆介绍，蒂哈尔监狱有近50年历史，一度因监狱腐败、毒品泛滥、虐待罪犯等问题而臭名昭著。不过现在多数印度人认为“蒂哈尔”是个叫得响的牌子。“这里的菜品之所以便宜，主要是因为土地、房屋和设备都属于蒂哈尔监狱，我们不用负担工资以外的经营费用。接下来我们可能会开分店，那时可就要涨价了哟!”
免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
社会 3 小时前
国际 4 小时前
国际 4 小时前
国际 4 小时前
国际 4 小时前
中国 4 小时前
关注获得及时、准确、全方位的新闻消息
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
4
5
6
7
8
9
10
