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恐怖! 美国突爆新疫情 致死率20% 23人死伤住院! 这些人更危险!

加新网CACnews.ca| 2022-7-11 13:05 |来自: 加西周末

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夏日炎炎,出门去冰淇淋店买几个球吃,本是惬意凉爽的事儿。不过最近新闻报道,美国暴发李斯特菌疫情,目前在10个州造成至少23人患病,其中1人死亡,22人住院治疗,究其感染源,竟是冰淇淋!

李斯特菌是最严重的食源性疾病之一,致死率约为20%。它可以隐藏在许多食物中,以乳制品和农产品为主。


李斯特菌病可引起发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡、抽搐、腹泻和胃肠道症状。部分患者会出现严重并发症,如脑膜脑炎或败血症。对于孕妇来说,这种感染可能导致早产或流产。CDC已经发出食品安全警告,李斯特菌感染爆发,已经导致22人住院,其中一位死亡,另有一名孕妇感染者流产。真正的感染人数可能更高,因为有些患者没有前往医院治疗,无从得知。


据调查,感染者中,几乎所有患者在感染前一个月都居住在佛罗里达州,或曾去过佛罗里达州。CDC表示,佛罗里达州的Big Olaf Creamery冰淇淋制造商可能是多州李斯特菌暴发的罪魁祸首。

Big Olaf Creamery所有冰淇淋都由萨拉索塔市一家中央工厂生产,然后分销到佛罗里达州各直营店和其他零售店里。

本月,该品牌正在联系零售店,建议不要销售其产品。美国疾控中心建议,冰箱里有该品牌冰淇淋的消费者应该把它扔掉,并对可能与之接触过的任何表面进行消毒。

李斯特菌病是最严重的食源性疾病之一。


65岁以上的老年人、免疫功能低下的个体和孕妇最容易被感染。一般人群通常在进食受李斯特菌污染的食物后3至70天(一般为21天),出现腹泻、发热、头痛、肌肉痛等症状,严重者会出现败血病和脑膜炎。


孕妇尤其需要防范!孕妇被感染的可能性是其他人的10倍,并可能将疾病传染给胎儿,可能导致流产、死胎、新生儿败血症和化脓性脑膜炎。


与其他引起食物中毒的细菌不同,李斯特菌可以在冰箱的低温下存活,可在零下20℃下存活一年,能在4℃的环境中生长繁殖,也被称为“冰箱杀手”。


除了冰淇淋,常见的易导致李斯特菌爆发的食物有软奶酪、生豆芽、甜瓜和未经巴氏杀菌的生牛奶等。


如果将李斯特菌的感染物存放于冰箱中,可能会感染其他食物。


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