快餐界为何狂推“穷鬼套餐”?不是简单的烧钱

你选择吃麦当劳，是因为它好吃还是因为便捷？如果你点过麦当劳的“穷鬼套餐”，你就会说，是因为它便宜！

麦当劳门店 图源网络 下同

什么是“穷鬼套餐”？一开始是因为麦当劳推出了12.9元的1+1随心配套餐，后来不少快餐品牌也跟风推出了超级优惠套餐，像肯德基、汉堡王、德克士、必胜客……

消费者都笑称这是“穷鬼”福利，以前最普通的一个套餐都要三四十，现在只需不到一半的价格就能搞定，消费者怎么能不薅这个“羊毛”呢？对此，不少网友调侃，“穷鬼套餐”并没有真正照顾到穷鬼，因为真正的穷鬼是没有钱的，而它还要收费。

如此大的优惠难免让人产生疑问，这些商家推出的“穷鬼套餐”能否盈利。有网友风趣地回答了这个问题：消费者可能很赚，但麦当劳永远不亏。

麦当劳“穷鬼套餐”

麦当劳推出的“穷鬼套餐”不是简单的“烧钱”，而是利用背后的强大力量，建立了一个可持续的真心超值平台。麦当劳中国首席执行官张家茵说，强大的供应链及营运体系，才能让麦当劳可持续地提供真心超值。

据报道，麦当劳中国如今私域会员近2亿，数字化点单的比例超过85%。而数字会员消费，可以明确消费者是谁，通常何时来、买什么、买多少、怎么买，从而决定怎么卖，以此节省成本。

对消费者而言，这绝非坏事，节省下来的成本直接体现在了价格上，如今你花12.9元买的双层吉士堡套餐，肉含量可不比正常套餐少。

麦当劳赚的开心，我们也觉得“赚”的开心。其实麦当劳只是快餐界狂推“穷鬼套餐”的典例，肯德基的疯狂星期四也一直受消费者的追捧，更让人意想不到的是，“傲慢”的星巴克竟然也低下了头，凭借“超值早餐组”（每早10：30前，限时供应54+种随心组合，15元起）成功揽获无数精致白领的欢心，既能省钱又能吃一个月也不重样。看到这些阵容，谁能抵挡得了“穷鬼套餐”的诱惑呢？

星巴克早餐系列

另一方面，如今各种社交媒体平台上都在讨论“穷鬼套餐”，它到底有没有营销？对于快餐企业来说，由于顾客的决策成本很低，很容易被细小的营销活动刺激，而产生消费冲动，因此企业需要不断地刺激顾客进店消费。

社交媒体平台上的“穷鬼套餐”截图

肯德基此前就利用“漏洞营销”（只要把肯德基APP上的生日改为20160828，就能领取全家桶半价券）大赚了一笔。这个“漏洞”让很多消费者暗暗窃喜并纷纷下载APP获取优惠，但是谁能想到，这是肯德基故意放出的一个“漏洞”。

大胆的玩法、有趣的营销、对顾客消费心理的把握，让快餐界利用“穷鬼套餐”收获了想要的流量和销量。更可怕的是，我们还觉得自己赚大了！

打工人早就把这些“穷鬼套餐”给研究透了，从周一到周五每天都安排得明明白白的，周末也不例外，但周末我们一般会自动忽略掉这项优惠，因为大家都有了更好的选择，辛辛苦苦忙碌一周，周末当然要吃顿好的。

最后，说句扎心的话，真正的穷鬼既是真没钱也是不会买这么新潮的“穷鬼套餐”的。但“穷鬼策略”既能稳赚不赔，消费者也喜闻乐见，我们还是呼吁有更多商家加入这一“策略大军”的。

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