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鸡蛋危机!蛋价飙升超过30% 到底是什么原因呢?

加新网CACnews.ca| 2022-12-27 10:50 |来自: 大洛杉矶LA




在洛杉矶的华人都会发现,最近一段时间来超市的鸡蛋价格暴涨,甚至是缺货。这到底是什么原因呢?

据《华尔街日报》报道,这主要是受到拜登通货膨胀的影响,另外美国爆发禽流感,超过4000万只产蛋鸡死亡,也是造成本轮鸡蛋价格上涨的原因之一。




根据市场研究公司 Urner Barry 的数据,中西部大型鸡蛋的批发价格在 12 月份飙升至惊人的 5.36 美元。

零售鸡蛋价格涨幅超过任何其他超市商品,从 1 月到 12 月初上涨了 30%以上。鸡蛋价格的涨幅超过了食品和饮料的整体价格涨幅,导致本就受到通货膨胀影响的美国人,不得不再次多花钱。

根据美国农业部的数据,今年传染性极强的禽流感像野火一样蔓延到美国家禽养殖场,造成约 5800万只禽鸟死亡,这是美国历史上最致命的一次爆发。

禽流感的爆发的原因已经查清楚,主要是候鸟在迁徙的时候带来的病毒。

为了限制疫情的传播,往往是一只鸡被感染,整个鸡舍几千只鸡都可能一同被捕杀。

如此大规模的产蛋鸡死亡,意味着今年的产蛋鸡数量减少了5%,目前仅仅只有3亿只出头,美国总人口超过3.3亿人,换句话说:所产的蛋不够美国人每天吃一个。

随着冬季的到来,各种烘焙的项目增加,因此需求量也非常大,鸡蛋价格在过去9周内都上涨。

在Costco,原本8.99/盒(60只)的鸡蛋,现在已经涨到13.99美元,涨幅超过64%。另一方面,有机的鸡蛋价格却保持稳定,而普通鸡蛋的价格上涨之后,快赶上有机鸡蛋的价格了,因此现在更多的人购买有机鸡蛋。

另外,这一波价格上涨恐怕还需要几个月的时间才能回落,大家恐怕还不得不继续忍受高价鸡蛋。


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