加州“彩虹糖”禁令 1.2万食品要换配方 业者喊涨价

包括Skittles彩虹糖在内的上万种商品要修改配方。（取材自Skittles脸书）

近日，加州州长纽森签署通过了一项法案，禁止在食品中添加包括三号红色染料在内的四种化学添加剂。这将使加州约1万2000种商品不得不修改配方。加州成为美国第一个禁止这些添加剂的州。食品业者认为，该法案会造成困惑以及价格上涨。

这项法案称为“加州食品安全法案”，规定在加州禁止生产销售和分销含有三号红色染料、溴酸钾（potassium bromate）、溴化植物油（brominated vegetable oil）或对羟苯甲酸丙酯（propyl paraben）的食品。这些添加剂目前被普遍用于人们熟知的糖果、食品中，最为人知的包括糖果巨头彩虹糖（Skittles），Hot Tamales糖果和Dubble Bubble Twist Gum等，因此该法案也被称为“彩虹糖禁令”（Skittles Ban）。该法规责令相关食品业者在未来三年内修改食品配方，否则面临最高1万元罚款。根据“每日邮报”，有研究显示，这四种化学添加物会致癌，引发疾病以及情绪失衡。

支持者表示该法案是反“有毒”化学添加物的“里程碑”；而食品业者则认为，该法案会造成困惑以及价格上涨。

目前，欧盟国家中已经禁止这类化学添加剂用于食品中。加州是美国第一个采取该禁令的州，其他州如纽约州目前正在商讨类似禁令。

该法案最初是由加州民主党议员Jesse Gabriel提出的，她表示，“州长签署运行该法案，是保护加州无数孩童和家庭免受有毒化学食品添加剂影响。”“美国在食品安全上落后于其他国家，这是不可接受的。”Jesse Gabriel表示，该法案并不是要禁止什么食品，而是要求他们对配方进行调整。

彩虹糖在欧洲有出售，为符合当地禁止化学添加剂法规，对成分做调整。纽森也借此指出，调整成分对食品行业是可行的。

包括Skittles彩虹糖在内的上万种商品要修改配方。（取材自Skittles脸书）

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