他逛台湾市场买到“神仙水果” 口感Q甜却低糖

加新网CACnews.ca| 2024-4-16 09:36 |来自: 世界日报

中国网友分享台湾水果“牛奶果”。（小红书）

台湾是水果王国，盛产多种特有水果，口味也是世界知名。有中国网友近期在台湾市场买到“金星果”，又称“牛奶果”，他表示，吃起来口感类似果冻，营养价值高，可以减轻喉咙不适症状，味道甜美却又低糖，对高血糖患者很友好，直呼是“神仙水果”。

一名网友在社群软件小红书发文表示，他近日在台湾逛市场时，意外买到牛奶果，一个25元(台币，下同，约0.77美元)，摸起来软软的，外型及颜色类似李子，大小与苹果差不多，吃起来的口感像果冻一样，香甜Q弹，他直呼“吃完就后悔没多买几个”。

该网友说明，金星果无论是切开叶片、枝条还是果实，都会流出白色乳汁，因此又被称为牛奶果，原产于热带美洲和西印度群岛的热带常绿果树，树干横切面呈放射星芒，故又称“星苹果”，在越南、泰国等地比较常见，台湾则多种在南部。

该网友分享，除了直接吃外，牛奶果还能搭配柑橘类榨汁。另牛奶果的营养价值极高，富含天然植物性胶质、蛋白质和铁元素，甚至适用于减轻喉咙不适的症状，不只如此，虽然牛奶果吃起来甜美，但其实低糖，因此适合高血糖患者，他大赞是“神仙水果”。

其他人则留言“好吃耶，今天菜市场看到在卖，一堆100，赶快买起来。回家数一下又八个，但没有很大”、“黄金果台湾气候不好种，我很喜欢吃，但因不容易保存，所以果商卖的不多，现在季节也过了”、“推荐试试树葡萄”、“牛奶果不是台湾原生所以很多人没看过”、“这个真的超好吃的”。

但也有人不喜欢，留言“我觉得不好吃，红色部分的果肉好涩，白色部分很少而且也没觉得很甜，里面还有很大一颗核第一次见到买来尝鲜，我觉得它少见是有原因的，因为不好吃”、“那天看到好奇买了两个来吃看看，没味道一点都不甜，那个白乳汁黏牙口感像柿子”、“白色部分有点像金果，红色部分有涩口的摩擦感”、“上班地方的阿姨给我吃一半，我不敢吃直接整个丢了”。

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