澳女连续40天只喝柳橙汁“身心灵受益” 营养师警告有致死可能

澳洲昆士兰妇女奥斯本（Anne Osbourne）说自己在基督教大斋节的40天只喝柳橙汁，身心灵都获益，但营养师认为此举不可学。(翻摄Anne Osbourne Instagram帐号 @ fruitisbeaut)

今日美国报（USA Today）报导，住在澳洲昆士兰、奉行果食主义（Fruitarianism）的奥斯本（Anne Osbourne）在为期40天的基督教大斋节（Lent）每天只喝柳橙汁，她的行为在网络引发论战，有网友支持她的做法，但有专家认为这样的饮食无法获得足够人体必需的营养，可能引发多种疾病。

奥斯本在Instagram帐号上分享自己连续喝柳橙汁40天的心得，她说她用手动榨汁机，期间大部分的日子一天喝1至1.5公升的柳橙汁，这是一段美好的经验，身心灵都受益，身体强壮、充满能量和幸福感，让她能够探索内在。

有网友留言表示自己也在大斋节只喝果汁，体验到和奥斯本一样的美好感受。

但饮食专家不这么认为，营养师夏普（Abbey Sharp）说，柳橙富含维他命C，摄取适当的量能强化心脏，抗氧化剂可以加强免疫系统，还能帮助人体补充水分、电解质和天然的糖。

夏普指出，但健康的食物摄取过多也会对身体有害，例如摄取两千毫克以上的维他命C可能造成肾结石或肠胃不适；奥斯本在影片中说她有时候一天喝5公升柳橙汁，换算下来维他命C的量约2620毫克。

夏普说，喝过多的果汁也可能摄入过多糖分，好处也不如直接吃水果，因为果汁少了有益的纤维，可以帮助减缓糖分吸收并降低血糖指数，因此柳橙汁也可能导致血糖飙高。

专家表示，柳橙是柑橘类水果，含有大量柑橘酸，会侵蚀牙齿珐瑯质和造成胃酸逆流，另外流质果汁缺乏固体食物，恐造成饥饿甚至死亡，过去就有俄国的素食网红因为只吃水果和芽苗种子而死亡。

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