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沙门氏菌好发于温暖炎热的季节,医师提醒,要避免食用“不熟的蛋奶肉制品”。图/Ingimage 每年夏天,除了病毒性肠胃炎,也要提防可怕的“沙门氏菌”,小儿科医师王韦力就提醒,在饮食上要记得避免食用“不熟的蛋奶肉制品”,吃火锅更要注意别沾生蛋,还有肉类一定要煮熟再吃,否则“真的很可怕”。 王韦力在脸书粉专分享,日前帮一名孩童看诊时,发现小孩可能感染沙门氏菌,请妈妈赶紧送医,有可能需要住院,但妈妈讶异回应,前天就医时,急诊医师说只是一般肠胃炎,并不需要住院。 王韦力指出,当时小孩刚开始发烧,也只有轻微的呕吐腹泻,医师诊断一般肠胃炎很合理,但这两天下来,小孩持续发烧、整天腹痛,拉完也没有比较舒服,“这个病程看起来就不像是一般病毒性肠胃炎,而且小孩很明显活动力不佳”。他判断,小孩有可能是脱水,也可能是细菌性肠胃炎,比如沙门氏菌感染,建议家长赶紧带小孩挂急诊。 听完医师建议,当天妈妈便带孩子到医院挂急诊抽血,确定是沙门氏菌感染,且发炎指数170,需住院治疗。王韦力庆幸,“还好妈妈有听进我的话,没有延误病情、造成遗憾”,并告诫民众,每年夏天除了常见的病毒性肠胃炎,也会有可怕的沙门氏菌,五岁以下幼儿更容易并发菌血症,一定要小心。 王韦力指出,为了提防沙门氏菌,饮食上要注意“避免食用不熟的蛋奶肉制品”。比如许多人爱吃的火锅,王韦力就提醒,很多人沙茶酱喜欢加一颗生蛋,“那真的很可怕”,还有肉类一定要煮熟,不要只涮一秒,“真的没有你想像中的安全!” |
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