晚上吃水果易血糖高失眠？专家揭5大风险 推介较低糖水果

吃水果也要留意进食时间？有专家指，晚上常吃1类水果，会为健康带来5大风险，容易引发失眠和血糖升高等问题。到底适合吃甚么水果？

晚上吃水果增5大风险？易失眠血糖高？

营养学专家洪泰雄在其Facebook专页发文提醒，晚上吃甜度高的水果，恐对身体带来5大风险，原因及影响如下：

晚上吃高糖水果有何风险？

1. 血糖控制问题

• 原因：甜度高的水果通常含有较高的天然糖分，例如果糖和葡萄糖
• 影响：在晚上食用可能会导致血糖水平快速上升
• 注意对象：糖尿病患者、需要控制血糖者

2. 消化问题

• 影响：晚上进食高糖分水果，可能会影响消化。若在睡前进食，可能导致胃部不适或影响睡眠质量。

3. 热量摄入过多

• 影响：由于高糖水果热量较高，晚上摄入过多热量，特别是在晚上活动量较少的情况下，会影响体重管理。

4. 影响睡眠

• 影响：有研究指，摄取过多糖分，可能会影响睡眠质量，导致入睡困难或夜间醒来的情况。

5. 口腔健康

• 影响：可能会增加蛀牙的风险。因为口腔中的糖分会成为细菌的食物，进而产生酸性物质，损害牙齿。

洪泰雄表示，如果想在晚上吃水果，建议可以选择一些低糖的水果，例如蓝莓、士多啤梨和苹果等，这些水果的糖分相对较低，且富含纤维和其他营养素，更适合在晚上进吃。

每日应吃2份水果 1份有几多？

水果营养丰富，吃过量或吃不够也对身体不好。香港衞生署鼓励市民，要达至饮食均衡，每日应至少摄取2份水果和3份蔬菜。

何谓1份水果？根据衞生署资料，1份水果的份量大约等于：

• 2个小型水果（如布冧和奇异果）
• 1个中型水果（如橙和苹果）
• 半个大型水果（如香蕉、西柚和杨桃）
• 半碗水果块（如西瓜、哈密瓜和蜜瓜）
• 半碗颗粒状水果（如提子、荔枝、车厘子和士多啤梨）
• 1汤匙没有添加糖或盐的干果（如提子干和西梅干）

甚么水果最有营养？宜多吃2颜色水果

据香港衞生署资料，水果可提供丰富的维他命及矿物质，包括维他命A及C、叶酸及钾质等，有助预防高血压、心血管病及部分癌症等。另外，水果亦含有膳食纤维，有助促进消化，预防便秘及肠道疾病。

选择及进食水果6大贴士

1. 应进食不同种类、不同颜色的水果以摄取不同营养素。
2. 新鲜水果比罐头水果、冷藏水果、干果和果汁更理想。
3. 应多进食橙色或黄色水果，如橙、木瓜、芒果，因为它们含有丰富维他命A及C。
4. 与原个水果比较，纯果汁的糖分含量较高，但膳食纤维量少，故建议多进食原个水果。
5. 大部分水果虽属低脂食物，但紧记要减少进食加入高脂肪的食材，如水果挞、水果雪糕及加入忌廉的水果蛋糕。
6. 少选择加糖的水果，如罐头糖水水果、水果甜品、加糖的干果及浓缩果汁。

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