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全球50万人因喝这饮品患癌?每日喝一杯患胰脏癌风险增87%‌ 医生盘点4类天然防癌饮品

加新网CACnews.ca| 2025-4-14 09:58 |来自: 星岛日报

 

【防癌饮料】不少饮料都会增加致癌风险!有医生指,其中一种广受欢迎的饮品与全球每年逾50万宗癌症病例相关,如每日喝一杯,患胰脏癌风险更激增87%。如要天然防癌,到底应喝甚么饮料才最有效?

全球50万人因喝这饮品患癌?每日喝一杯胰脏癌风险增87%‌

重症科医生黄轩在Facebook专页发文表示,爱喝饮品可能是养出癌细胞的关键。最新研究证实,全球每年有超过50万宗癌症‌病例与含糖饮品直接相关,另外有某些非含糖饮品原来也有致癌风险。当中,他列出以下4种会增加致癌风险的饮品:

1. 含糖饮品

含糖饮品导致的高血糖,容易导致胰岛素阻抗,令促癌因子IGF-1水平飙升,继而引致细胞异常增生,增加致癌风险。

过去有不少研究证实,含糖饮料与癌症的关系:

•含糖饮品包括汽水、非100%果汁、运动/能量饮品、含糖茶或自制含糖饮品,这些含糖饮料一年可能造成6450人死于癌症。

•每天喝500ml含糖饮料‌,即约1杯大杯手摇饮品,患胰脏癌风险激增87%‌。

•每天喝1杯含糖量达70g的手摇饮品,约摄取2罐可乐的糖分,因胰脏癌死亡的风险是未喝含糖饮料者之3倍。

高糖饮食容易使乳房组织更致密,患乳癌风险因此上升。有研究发现采西式饮食习惯的人,乳房致密度增41%;再加上摄取热量密度高的食物,出现乳癌的机率更会上升近50%左右。

2. 酒精饮品

世卫旗下的国际癌症研究机构(IARC)将酒精饮品列为一级致癌物‌。每摄取18g酒精(约1.5罐啤酒),提升7%消化道癌症风险‌。

肝脏代谢产物“乙醛”直接破坏DNA修复机制,诱发基因突变。“与饮酒有关的乙醛”亦同被列为一级致癌物质,因为基因遗传的关系,将近3成东亚人体内分解乙醛的酵素活性,只是一般人的10%,导致东亚人饮酒患食道癌和头颈癌的机率,比其他地方的人高。

3. 65°C以上热饮

经常饮用太热的饮品导致黏膜反复烫伤,引致慢性发炎,增加异常细胞增生及癌变的危机。国际癌症研究机构警告,高温饮品使食道癌风险大增8倍‌,并已将超过65°C的热饮列为2A致癌物。

4. 加工果汁

加工果汁在生产时去除了水果的纤维,大大提升果糖吸收速度,增加在肝脏转化为脂肪的负荷,促进发炎反应。

有研究指,常喝含糖饮品者,罹癌风险较一般人高18%,即使号称100%纯天然果汁,也会令整体罹癌风险上升12%。

推介天然防癌饮品 解渴补水可以喝这些!

黄轩医生提醒,选择健康的饮品对防癌非常重要。他推介日常可多喝以下一些不含糖及酒精的天然饮品,当中他首选这类饮品:

喝甚么饮品可天然防癌?

4类天然健康防癌饮品:

1. 清水 (首选饮品)

这是最基本也是健康饮品的首选,水能帮助身体维持正常运作,促进新陈代谢,且完全不含热量。

2. 无糖茶

各种不加糖的原味茶都是很好的选择:

绿茶:富含抗氧化剂,有助维持心血管健康。

乌龙茶:具有独特的风味,也有助于消化。

红茶:温和提神,适合早上饮用。

花草茶:例如洋甘菊茶、薄荷茶等,具有舒缓放松的效果,且不含咖啡因。

3. 无糖咖啡

适量饮用不加糖和奶精的黑咖啡可以提神醒脑,并含有一些抗氧化物质。但要注意咖啡因摄取量,避免过量。 

4. 其他

•鲜榨果汁:如果想喝果汁,务必选择自己新鲜榨取的,并且用水稀释饮用,以降低天然糖分摄取。不要滤掉果渣,因为富含膳食纤维,但不宜取代饮水。

•无糖豆浆:含有丰富的植物性蛋白质和钙质,是不错的乳制品替代品,但要选择无额外添加糖的。

•无糖植物奶:例如杏仁奶、燕麦奶、椰奶等,选择无糖口味,可以提供不同的风味和营养。

•无糖柠檬水/气泡水:在水中加入新鲜柠檬片,可以增加风味,并补充维他命C;无糖气泡水也能提供清爽的口感。

•无糖或低脂牛奶/乳酪饮品:提供钙质和蛋白质。

•鲜榨蔬菜汁:由新鲜蔬菜榨取而成,富含维他命、矿物质和膳食纤维。可以单独饮用,也可以与少量水果混合以改善风味。建议以绿叶蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)、芹菜、红萝卜、红菜头等为主要成分,可以作为均衡饮食的一部分。

黄轩医生提醒,摄取水分应以清水为主,即使是健康的饮品,也要注意适量饮用,特别是咖啡、牛奶和蔬果汁。饮用后要观察身体反应,如有不适应立即调整。

资料来源:黄轩医师 Dr. Ooi Hean

专家履历:黄轩

台湾林口长庚胃肠肝胆科副教授,专项是发炎性肠道疾病如克隆氏症、溃疡性结肠炎等。

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