节后如何调理肠胃

圣诞、元旦、春节终于热热闹闹地过完了，尽管重新回归规律的生活，但短期连续的大鱼大肉及饮食不节让肠胃首当其冲受到伤害，难免会让节后上班的人们感到不适。这时候“吃喝族”不要忘记给自己的肠胃放假，要减少食量，控制饮酒，清淡饮食，多喝开水解油腻，多吃绿色蔬菜补充纤维，这样才能让“不堪重负”的肠胃得到休息和调整。

面对色香味俱全的菜肴和众多零食，人们常常经不住诱惑，管不住嘴，会在不知不觉中吃得比平常多。肠胃在经历了短期超负荷运转后很容易产生问题，导致脘腹胀痛、腹泻或便秘、食欲不振等问题，严重的还可引起急性胃肠炎及胃溃疡复发。

除了饮食不规律、暴饮暴食带来的胃肠道不适外，起居不规律、喝水及果蔬减，少以及缺少运动等也会影响胃肠的正常蠕动，特别是吃多了煎炸易上火的食物，因此节后发生便秘、大便不畅、口面部上火的人群亦增多。这是由于体内大肠积热、气滞、寒凝或气血亏虚，导致致大肠的传导功能失调。多吃新鲜蔬菜和水果，同时多喝水和加强运动，对改善这些症状能起到很好作用。

与节日饮食肥甘厚腻相反，节后饮食应以清淡为主，主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、蔬菜软面条等，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

粥既养胃又养生，因此节后不妨喝点“清肠粥”。如山楂粥，取焦山楂30克、大米100克，将山楂煮水后取汁加入大米煮粥，这对食积不化、胃脘饱胀、腹痛腹泻者有很好疗效。陈皮粥，陈皮15克、大米50克，将陈皮水煎取汁，加大米煮粥；或将陈皮研末，每次取3至5克调入稀粥中服食，可顺气健胃、化痰止咳，适用于有脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状者。

豆蔻粥，肉豆蔻10克（研末）、生姜2片（切碎）、大米50克，大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食，可开胃消食、温中下气，适用于有脾胃虚寒、积食不消、呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状者。而对平时脾胃素虚、睡眠不好的人，则可常喝小米粥，小米有很好的安神养胃作用，若加上大米、麦仁，营养就更丰富了。另外，蔬菜稀饭粥，既能补充维生素，又能暖胃；红薯稀饭粥既营养又饱腹；腊八粥不但能帮助孕妇补铁，让女姓补血，老年人吃了还能助消化，但粥要煮久煮软，否则会造成胃肠负担，赤小豆、薏米熟得较慢可先煮。

一般来说，饮食不节所致脾胃受损，通过饮食调理大多数人一周左右便可得到恢复，肠胃功能较弱及老年人可能稍久些。但对原有消化系病变及症状严重经过饮食调理无法缓解者，可能就不是“吃伤”那么简单，应引起重视并及时就诊，由医生进一步诊断后，依据医生建议治疗方能安全有效。

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