全球100家最好的咖啡厅榜单 加拿大有3家上榜

很多人都爱喝咖啡，根据最新的一项咖啡店评比，加拿大有3家咖啡店荣登全球百佳咖啡店榜单。

Nemesis 咖啡店在温哥华及其周边地区拥有5家分店，在近期发布的全球百佳咖啡店名单中位列第 15 名；多伦多的 Seven Mystery 排名第41；Little Victories Coffee 在渥太华已开设3个分店，在榜单上排名第71。

Nemesis 连锁咖啡店的创办人兼执行长 Jess Reno 对入选全球百佳咖啡名单感到无比荣幸。“今年，我们得知自己入围了百佳咖啡店名单。说实话，有时候遇到这种事，我们往往会不以为然——好像我们没资格获得这份荣誉，但当我看到我们的团队，以及我们努力保持的高标准时，我意识到这一点，我们付出了多少心血和努力。”

Reno 衷心感谢每一位顾客的支持，让他们能够始终保持最佳状态。

Nemesis 于 2017 年在温哥华 Gastown 的 Hastings 西街 302 号开设了第一家门市，如今已扩展至温哥华、北温哥华、素里和高贵林。除了咖啡、拿铁和茶饮外，菜单还包括早午餐和时令饮品。

Nemesis 在北温哥华还经营著一家名为 Dope Bakehouse 的糕点店。

Nemesis 最著名的分店或许位于 Great Northern Way 555 号，靠近艾米丽卡尔艺术与设计大学校园。这座抽象的未来主义花朵（其实可以有多种解读）已成为温哥华东部的建筑地标，咖啡馆内提供的各种饮料和小吃更增添了它的魅力。(上图)

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世界百佳咖啡馆榜单的排名采用结合产业专家和公众评价的评估模型。该名单旨在表彰“精品咖啡和咖啡馆文化”的卓越成就，其得分由 30% 的社区投票和 70% 的 800 位咖啡和美食界业内人士组成的评审团的评分组成。

评选标准包括咖啡品质、顾客服务、咖啡师技艺以及食物/糕点水准。设计和氛围也计入总分。

销售点平台Square近期发布的数据显示，温哥华咖啡馆员工的薪资水准领先全国。加拿大咖啡馆员工的平均薪资为每小时 18.48 加元，相比之下，温哥华咖啡馆员工的平均时薪为 19.37 加元。

温哥华咖啡连锁店Matchstick日前宣布，由于“日益严峻的市场环境”和产业持续变化，计划于今年关闭旗下全部4家门市。

(渥太华的Little Victories)

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