96岁巴菲特每天5罐可乐 医师揭长寿背后真相

中医师周宗翰说，巴菲特48年不喝白开水，不代表完全没有摄取水分，人体所需的水分不一定只能来自白开水，茶、牛奶、汤品及食物中的水分，也都能补充身体所需。(图／123RF)

高龄96岁“股神”巴菲特的惊人饮食习惯再度引起话题。巴菲特自称每天喝5罐可乐，甚至友人指出，他48年不碰白开水，但一般人深怕喝太多含糖饮料会造成肥胖、糖尿病，甚至增加心血管疾病风险，巴菲特却长年把可乐当成日常饮品，甚至曾开玩笑表示，“我的身体有四分之一是可口可乐。”但也有人质疑，每天喝可乐真的不会影响健康？

中医师周宗翰提醒，千万不要把巴菲特的长寿当成喝可乐的健康证明。从医学角度来看，这涉及典型“幸存者偏差”，也就是当看到的是一位喝可乐喝到96岁的成功案例，却忽略了其他长期摄取大量含糖饮料、早早就出现代谢疾病的人。长寿是多重因素共同作用的结果，绝对不能因为一个人的饮食习惯，就推翻医学长期累积的健康证据。

周宗翰指出，以一般355毫升原味可乐计算，每罐约含39公克糖、140大卡热量，如果一天喝5罐，就会摄取将近195公克糖分及700大卡热量。世界卫生组织建议，成年人每日游离糖摄取量应低于总热量的10%，若以每日2000大卡计算，约为50公克。换句话说，巴菲特一天从可乐摄取的糖分，已经接近一般建议上限的4倍。

长期大量摄取含糖饮料，可能增加肥胖、胰岛素阻抗、第二型糖尿病、脂肪肝及心血管疾病风险，也可能增加蛀牙问题。尤其现代人普遍活动量不足，若每天额外摄取数百大卡的含糖饮料，长期下来更容易造成热量超标与代谢负担。

至于，48年不喝白开水，周宗翰解释，这不代表巴菲特完全没有摄取水分。人体所需的水分不一定只能来自白开水，茶、牛奶、汤品及食物中的水分，也都能补充身体所需。因此，比较准确的说法应该是长期没有饮用白开水，而不是完全没有摄取水分。不过，含糖饮料虽然能补充水分，却同时带来大量糖分与热量，不能因此认为可乐可以取代日常饮水。

为什么巴菲特维持这样的饮食习惯，仍然能够高龄长寿？周宗翰说，人体寿命受到遗传基因、生活环境、代谢能力、运动习惯、睡眠品质及疾病风险等多重因素影响，不能单纯归因于某一种食物或饮料。每个人的胰岛素敏感度、脂肪代谢及身体调节能力也不相同，有些人短期内没有明显症状，不代表长期摄取大量糖分没有健康代价。

周宗翰认为，饮食调养讲究适量与均衡，脾胃负责运化水谷精微，若长期摄取过多甜腻、高热量食物，容易增加身体代谢负担。中医所说的痰湿体质，常见身体沉重、容易疲倦、腹部肥胖等表现，但不能单凭喝可乐就判定一个人属于痰湿体质，仍须综合体质与身体状况评估。

周宗翰提醒，正常人不应模仿巴菲特每天喝5罐可乐的习惯，尤其肥胖、糖尿病、脂肪肝及高血脂族群，更应减少含糖饮料。若真的喜欢可乐，可以降低饮用频率与份量，无糖版本也能减少糖分摄取，建议仍应以白开水作为日常主要饮品。但饮水量并非每个人一体适用，肾脏病、心脏衰竭等需要限制水分的患者，应依照医师指示调整。

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