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气温渐渐爬升,高温天气让人体出汗量明显增多,喝水补水成了夏季最重要的“养生课”,也是人体获得水分的两个主要方式。如何健康喝水、健康补水? ![]() 一、饮水健康科普 人体获得水分的三个主要途径 我们需要的水分主要来自三个途径: 1、喝进去的水:包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等,通过喝水我们可以获得很多水分,这部分水大约占到60%。 2、来自食物中的水:水果和蔬菜中含有大量的水分;另外,蒸、炖、煮、炒等烹调方式,不仅可以保留食物中大部分的水分,还在烹调时加入一定的水,因此,我们可以从食物中获得一定量的水分。我们每天从食物中获得的水分占40%左右。 3、机体内生水:是指三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在体内代谢产生的水分,也是机体获得水分的一个途径,但占的比重很小。 二、别等口渴才喝水 我们一直认为,口渴时身体才需要水、才需要喝水。其实,口渴,往往被作为判断身体缺水常用的一个方法,其实,当感觉口渴时,机体缺水已经超过体重的1%以上,并开始利用调节系统进行水平衡的调节,此时饮水虽然可以补充丢失量,并不是最佳的饮水时机,且往往容易一次性饮大量水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。还有一些症状意味着你的身体已经处于缺水状态了,包括头痛、关节痛、肌肉痛、便秘;尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄等。 ![]() 其次,即使你解了渴,也不代表你的身体得到了足够多的水。 夏天尿路结石和尿路感染患者会大幅增加。尿路结石其实是尿液浓缩后结晶形成的,夏天热,身体水分流失增多,如果水分供给不跟上的话,就会导致尿液浓度升高,结晶的几率也就高了。简单来说就是:汗出得多、尿出得少,水喝得也少。 现在得尿路结石的白领、电脑族比较多,一天到晚呆在空调房里,体表的水分蒸发就会增加,间接导致尿量减少,那么尿液也会比较容易析出结晶物形成结石;夏天大家还喜欢喝啤酒、吃海鲜,这两种高嘌呤食物经过人体代谢后就会在血液中转化成尿酸,引发尿酸结石;此外,主要靠晒太阳得到的维生素D会使肠道吸收更多的钙离子,尿里面钙含量提高了,自然就会容易形成结石。 建议:尿路结石患者们应该适当增加饮水量,每天大约喝3升。此外晚上临睡之前喝1杯水,也可以降低尿路结石发作的可能性。 ![]() 三、夏季饮水健康指南 这些喝水细节让你喝出健康 水的品种繁多 喝白开水就够了 目前市面上所售的饮用水名目繁多,纯净水、蒸馏水、矿泉水和苏打水等等,应有尽有,可到底喝什么水好呢?其实只要喝白开水就是对身体最好的。 天然水中有丰富多样的矿物质和微量元素,人们通过饮水将微量元素和矿物质持续摄入,维持体内的基本的量值,饮水中应含有一定量的硬度(水中钙镁离子总和),一定量的溶解性总固体(水中矿物质总和)。因此不建议天天喝纯净水,因为经过反渗透法等水净化工艺,一些对人体有益的矿物质也会丢失,建议首选白开水。 ![]() 喝温不喝凉 喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷,从而使原来开放的毛细血管收缩,引起胃肠不适甚至腹泻。而过热的水进入食道,易破坏食道黏膜,诱发食道癌。 因此,喝水的温度不能太热也不能太凉。最适宜的饮用水温度是10℃-30℃之间。 慢喝不快喝 喝水时,不少人习惯“豪饮”一番,但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液,增加心脏负担,也容易把大量空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或腹胀。 正确的喝水方法是,把一口水含在嘴里,分几次徐徐咽下,这样才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴。 心功能不好的人更不能一次喝太多水。这些病人,本来心功能已经恢复得差不多了,常常因为一次水喝多了,脚肿、气急等症状又回来了。高血压患者同样如此,一次喝入太多的水,血液里水分多了,血管受到的压力也就加大了,导致血压升高。 ![]() 喝水也“吃”水 黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水,更容易进入细胞。因此在喝水的同时,也要“吃”水。 水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等,对增强人体免疫力、预防衰老、防御疾病都大有好处。
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