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 苏格兰小龙虾 继德国大闸蟹，美国鲤鱼和牛蛙泛滥后，中国吃货们又迎来了好消息——据英国媒体报道，最近，英国苏格兰的一些河流中小龙虾泛滥，部分河流甚至出现了“踩着小龙虾”过河的“盛况”。据称，由于小龙虾在当地没有天敌，加上地方政府并不鼓励民众食用小龙虾，因此苏格兰一些地区的小龙虾已经“泛滥成灾”。 据英国媒体报道，苏格兰因传说中的尼斯湖怪兽闻名。现在，另一种生活在水中的“小怪物”正在该区“声名鹊起”，那就是小龙虾。据报道，目前，苏格兰的一些河流中小龙虾泛滥，部分河流甚至出现了“踩着小龙虾”过河的情况。 来自美国西北部 报道称，这些小龙虾来自美国西北部。在“入侵”英格兰后，小龙虾随着河流北上“进军”苏格兰，并在苏格兰部分水域泛滥。这一外来物种给当地生态平衡带来了冲击。例如，在全球著名的垂钓胜地——苏格兰的克莱德河，这条本来以鳟鱼闻名的河流正在被小龙虾“占领”。 经常到克莱德河垂钓的马特·米切尔在当地钓鱼接近40年。米切尔表示，近年来，该区河流中的小龙虾数量多到令人难以置信。“你甚至真的可以踩着小龙虾过河。”米切尔说，“你几乎不可能踩不着小龙虾，它们实在太多了。” 抢食鳟鱼的食物 米切尔说，刚开始的时候，他和钓鱼伙伴们一起用手去抓小龙虾。他说：“我们几百只几百只地抓，但是最后发现根本抓不完。”米切尔表示，有些小龙虾体长能够达到20多厘米，“这种体形堪比海里的龙虾”。 垂钓者们称，该区数量庞大的小龙虾吃光了鳟鱼的食物，导致河里的鳟鱼因为找不到食物而数量急剧减少。 英国媒体报道称，由于小龙虾在当地没有天敌，所以现在尚没有治理“小龙虾灾”的有效方法。 当地不鼓励食用 此外，虽然小龙虾很好吃，在世界很多地方被视作美味佳肴，但是苏格兰政府并不鼓励当地民众食用小龙虾。他们担心，万一小龙虾成为餐桌美味，引发当地民众人工饲养，会导致这一外来物种进一步扩散，破坏当地生态平衡。 目前，苏格兰当局已经表态，任何人都可以在苏格兰的河流中捕杀小龙虾。而令中国吃货们“痛心疾首”的是，苏格兰当地的垂钓者们纷纷表示，消灭小龙虾最快的办法就是“一脚踩死它们”。  美国牛蛙 美国牛蛙泛滥 无所不吃威胁土生蛙类生存 日前，美国地质勘探局一生物学家表示，几乎无所不吃（包括同类）的美洲牛蛙蔓延成灾，正沿蒙大拿州境内的黄石河顺流而下，对土生蛙类构成威胁。2010-2013年，蒙大拿州牛蛙繁殖数目几乎增加了3倍。如何遏制牛蛙灾情？ 这名专家在一篇研究论文中说，牛蛙“会吃掉任何能够吃得下去的东西，不管是另一只牛蛙，还是一只鸟或一只蚊子”。去年，人们在奥德班保护中心附近捕捉到一只牛蛙，切开后发现其胃里有一只黄鹂鸟。  美国从2009年开始大规模捕杀亚洲鲤鱼  美国政府曾经呼吁市民食用亚洲鲤鱼 "亚洲鲤"祸害美国泛滥成灾 没人敢吃 包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类被美国视为最危险的外来鱼种，美国政府甚至欲花180亿美元修巨型堤坝，防止“亚洲鲤”进入五大湖区。日前，美国亚洲鲤专家组Jim Garvey一行分赴上海、武汉、重庆，与中国长江渔业资源管理委员会、长江水产研究所，西南大学和中国TNC（大自然保护协会）的专家就如何解决美国入侵物种亚洲鲤鱼问题进行调研考察。“这次美国专家访华的目的之一也是考察中国的鲤鱼销售市场，为在美国成灾的“亚洲鲤”寻找商业贸易的可能性。”大自然保护协会中国区淡水项目专家杨波告诉记者，美国专家们不仅参观了上海水产市场和武汉的水产加工厂，还亲自品尝了红烧鲤鱼和鱅鱼头泡饼等美食，看到了中国亚洲鲤鱼消费市场的需求。 为清洁水体引进 趁洪水泛滥大量繁殖 亚洲鲤鱼“入侵”美国，要从上世纪70年代说起。当时美国政府为了清洁水体，就从东南亚进口了一些包括大头鱼、鲢鱼、草鱼在内的8种亚洲鱼类，投放到南部部分养殖湖区。10年后，湖区遇上洪水，这些亚洲鲤鱼就趁乱逃到野外并开始大量繁殖。 “亚洲鲤”什么都吃，每天能摄入相当于自身体重40%的水草和浮游生物。它们有些可以长到4英尺(约合1.2米)长，体重可重达100磅(约合45.4公斤)。这些入侵的“亚洲鲤”跟原有鱼类争夺食物和空间，对美境内的生态系统形成了威胁。 根据较早前一项研究结果显示，美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾，其最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻：在美国的一些河流中，亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。 美国科学家认为，亚洲鲤鱼生长迅速、体形庞大，在五大湖中几乎没有天敌，也没有竞争对手。它们不仅吃光所有本土鱼类赖以生存的食物，而且繁殖迅速，很可能会破坏湖区生态平衡，甚至给湖中其他生物种群，比如鲑鱼，带来灭顶之灾。 这引起了不少美国民众的恐慌，一旦这些鱼进入美国鱼类主产区——五大湖区，该地渔民赖以生存的鲑鱼捕捞将会受到重大影响，造成难以预估的损失。一旦亚洲鲤鱼流入几乎贯穿美国的密西西比河，那么将会有31个州受到影响。 美国农业部官网甚至提醒美国市民不能持有活的亚洲鲤鱼，也不能携带该种鱼跨州，即使是已经死亡的亚洲鲤鱼，也不能扔进新的水域。 “部分亚洲鲤鱼已成功迁移至一些更大的河流与湖泊，例如伊利诺伊州的伊利诺斯河。密西西比河已经发现了“亚洲鲤”的踪迹，虽然还没有大面积入侵的证据，但密西西比河流域生态系统正面临越来越大的威胁。”Jim Garvey告诉记者。 美欲花费180亿美元修巨坝控制扩散 为阻止这些生命力和繁殖力都很强的鱼类继续肆虐美国水域，当今奥巴马政府已累计花费了近2亿美元，主要是侧重于治理芝加哥地区的湖泊与水道，并为密西西比河流域及密歇根湖筑起了电气化的围栏与屏障等。但也有批评者指责说，联邦政府所做的一切根本无法有效控制。 今年1月，美国主要水利机构——陆军工程兵团就提出8项提议以阻止亚洲鲤鱼北上，其中最引人注意的就是巨型堤坝的建设工程。据悉，该工程如果动工，将耗时25年，花费高达180亿美元。 但方案一经提出，就引起了舆论界多方的不同声音。有反对者担心，此举劳民伤财，不切实际，等堤坝建好，亚洲鲤鱼可能早已“统领”五大湖区。 Jim Garvey告诉记者，“这些鱼在受惊时会跃出水面，然后以自由落体方式下降，这对于小船上的渔民来说是相当危险的，不久前就有亚洲鲤跃出水面直击渔民脸颊的事件上演过。” 据悉，美国政府甚至曾经呼吁过市民食用亚洲鲤鱼，但当地市民认为亚洲鲤鱼有很重的土腥味，又多刺，不宜食用。 早在2011年，中国市场就出现了美国进口的亚洲鲤鱼，但因为中国人偏爱鲜鱼，长途跋涉的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势又是冰冻的，所以销量一直很差。“目前，主要是销往餐馆或者做成鱼丸等深加工产品。”JimGarvey告诉记者，伊利诺伊州就曾投资200万美元更新州南部的私人企业设备，使其具备加工鲤鱼的能力，但效果依然不够显著。 美国中国联手 “治理亚洲鲤”或可双赢 Jim Garvey表示，从2008年起，长江渔业资源委员会与TNC（大自然保护协会）开始了多年的友好合作。在中美“绿色合作伙伴计划”下结为“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系，以加强跨流域、跨文化的合作，除长渔委和TNC外，而“治理亚洲鲤”项目仅仅是我们合作当中的其中之一而已。 此外，“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴还包括美国国家地质调查局、美国陆军工程兵团、美国农业部、中国农业部、中国水产科学研究院、西南大学等机构和部门，以及卡特彼勒公司、三峡集团公司等企业的参与。 Jim Garvey说：“我们的合作一直很密切且友好。在美国有很多来自中国的科学家、专业的资源管理者、商人和渔民。我们希望双方的知识交流，不仅可以帮助我们控制亚洲鲤鱼在美国的蔓延，还可以帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼。” Jim Garvey还告诉记者：“这次我们来到中国的主要目的是加强我们的伙伴关系，并确定中国和美国之间的下一步合作。我们会见了在武汉淡水渔业研究所的科学家，此外，南伊利诺伊大学在重庆海域与西南大学达成了一项交换生项目，研究重点正是亚洲鲤鱼。” 有关专家表示，关于美国帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼项目，还应经过科学论证才能施行。 中国网友调侃：组团到美帮“吃” 另一个有趣的现象是，“亚洲鲤”在北美肆虐的消息一经传出，就引起了不少中国网友的热烈讨论，他们表示要组团去美国吃剁椒鱼头，并戏称如果美国政府将修堤坝的钱用于支付中国游客的机票和住宿，美国的困境将会大大缓解，还能带动当地其他消费。 难怪有人如此调侃：“大部分移民美国的中国人住在洛杉矶、纽约这些地方,因为这里的中餐馆比较多。如果大部分中国人住在密西西比河两岸，和寒冷的五大湖区，亚洲鲤鱼的问题，早就被我们红烧或者清蒸掉了。” 此外，还有网友更加有想象力，认为这会是一个平衡美国财政赤字的潜在办法：“如果美国人不爱吃鲤鱼，他们可以出口到中国，以代偿部分债务。”当然，也有网友认为，美国人并非不爱吃鲤鱼，而是不会吃，让他们尝尝中国厨师的手艺，恐怕会在一定程度上勾起他们对于野生“亚洲鲤”的食欲。 图为德国大闸蟹 德国大闸蟹泛滥成灾 漂洋过海卖给中国 近日，媒体多次报道，不仅亚洲鲤令美国头疼，而且德国大闸蟹也泛滥成灾，这让美国和德国当地的人感到恐慌。还有网友上传了德国大闸蟹泛滥图片，引来大片吃货们的围观。对于国内的吃货们来说，组团到德国帮吃大闸蟹成了伟大的梦想。 2012年，德国媒体报道称，德国由于一种外来物种入侵已损失超过8000万欧元，而这外来物种在中国和东南亚则是标价昂贵的美食—大闸蟹。由于欧洲人很少吃螃蟹，大闸蟹的繁殖造成对房屋水坝的威胁，当地人民谈蟹色变，于是他们将中国人舌尖上美食大闸蟹当肥料。 以前，德国渔民对付大闸蟹的繁衍，主要是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂或动物饲料，或者简单地将它们大量杀死，但效果并不明显。同时，他们反对用化学药物杀死大闸蟹，因为这样可能杀死鳗鱼等鱼类。 据称，由于欧洲水域没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用大闸蟹，中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中保持了品种的纯正，比中国本土的大闸蟹品种纯正。 来自中国的大闸蟹如今在德国河流泛滥成灾，损失被爆高达8000万欧元。不过，德国渔民最近找到一个“两全其美”的办法，把大闸蟹出售给华人餐馆。他们定期向爱好美食的中国、越南家庭，以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹，每公斤能卖到5~8欧元。如今，很多德国的渔业公司和渔民都开始做这门生意，多少还能缓解夏季萧条的渔业行情。 美国新泽西州黑熊太多 政府鼓励猎人杀熊吃肉   美国新泽西州黑熊太多 政府鼓励猎人杀熊吃肉 在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后，黑熊也因为数量太多而成了让新泽西州头疼的“害兽”。其中，今年已经有至少75头熊因为入侵人类居住地而被实施安乐死。 为了控制“熊口数量”，当地政府大力鼓励猎人进山捕杀黑熊。在今年12月6天狩猎期开始后，政府将向猎熊者发布“熊肉烹调指南”，其中包括如何烹制烧烤熊肉里脊这样的“大菜”。此举意在提醒民众，熊肉非常好吃。 据悉，新泽西州从2010年开始重新允许民众猎杀黑熊，但当地人对此兴趣不大，送到称重站的死熊数量持续下降（2013年只有251头，2010年为592头。当地政府因此鼓励民众“猎熊尝鲜”。 在临近新泽西的纽约州，2013年有1358偷熊被合法猎杀（2007年为1117头）。当地政府允许每个猎人每年最多猎杀一头熊。从今年5月开始，纽约州的合法猎熊期长达10年（仅在每年9月有16天狩猎期）。 不少新泽西居民在接受《纽约时报》采访时称，猎熊活动成本很高，很多人一辈子只会去一次。与此同时，如何将死熊从山里运出来也是个大问题。有中国网友因此留言戏称，组团去美国吃熊掌吧。
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