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娇嫩鲜艳的花卉能让一盘平淡无奇的菜散发出别样的光彩，鲜艳的色泽和独特的味道不仅可以点缀餐桌气氛，也会让人口颊留香。这次为您介绍十种常见的可食用鲜花品种。 鲜花盛筵  在许多国家，鲜花入馔由来已久。腌渍、酿酒、糕点或直接摘取新鲜花瓣洒进沙拉之中。不仅可以提升食物的卖相，也可以让味蕾有着别样的享受，有些品种还具有保健养生的功效，以下这十种可赏又可吃的花朵，也许就在您的身边！ 健康金莲花  金莲花色泽鲜艳。花瓣、叶子，甚至花苞都可以食用，入口后有类似胡椒香气的后味。金莲花内含丰富的维生素C。2013年，它被维尔茨堡大学的科学家评为年度药用植物。 酿花酒  每年5月到7月是接骨木花（也称续骨木花）的花季。呈伞状的朵朵小白花散发着浓浓的芳香，人们可以用这种花做果酱、果茶、果汁或冰淇淋，甚至可以酿成花酒。 娇艳迷人功能多  仅将玫瑰花插在花瓶中做摆设可真是埋没了它的“才华”！玫瑰花可是给食物提味的法宝。人们也可以制成玫瑰利口酒，或是玫瑰糖浆。在中东地区，当地人会将玫瑰花提炼出玫瑰水给食物增加独特的香味。许多人也认为，玫瑰拥有养颜的功效，可以抗氧化，同时还有消炎、润喉的特点。 小巧玲珑用途广  香堇菜（也称紫罗兰）的利用也很广泛，可作成糖浸蜜饯，或使用來点缀蛋糕，也可以将新摘下来的花瓣撒到沙拉或汤中食用，增添独特的视觉与味觉效果。 不起眼的养生法宝  用菊花编成串串花环是许多人童年的美好回忆。菊花十分常见，它的花瓣和花苞可以食用，大多被加进三明治或是沙拉中，味道有些类似于坚果。在中国，普遍认为菊花茶有保健功效。 拔掉它前请三思  大多花匠或是家里有院子的朋友会对蒲公英敬而远之，因为带着可爱小绒球的蒲公英生存能力很强，蔓延起来非常迅速。不过蒲公英可是相当万能的存在，用处多多，不单可制成风味果酒或是果酱，也可将叶子切碎，作为青菜放到热汤之中，味道十分鲜美。 大名鼎鼎的金盏花  金盏花和蒲公英是亲戚。因为早期人们会用它给黄油、汤或汤汁染色，所以金盏花也被称为“穷人的藏红花”。花瓣、叶子和花苞都可以食用。因为有镇静、促进伤口愈合的功效，金盏花也是许多药膏的成分之一。 别样鸡尾酒  三色堇娇嫩的花瓣可以食用，因为花朵颜色美观，可以放在沙拉里或者摆盘用，另外，人们可以将花朵放在制冰小格中，当水冻结，每一个冰块中就有一朵花瓣，可放入鸡尾酒中装杯，样子十分别致。 花儿香  紫色、白色、红色或是蓝色，色彩缤纷的香豌豆花也是可以放到沙拉的一个品种。味道有如新鲜的嫩豌豆，也有点像生菜。 风雅美食  每年樱花盛开的时节，站在树下观赏樱花纷纷飘落的美景，真宛如身在仙境中一样。樱花有许多别致的吃法，据悉，每到春天樱花盛开季节，一些日本咖啡店会推出樱花冰淇淋或樱花糕点。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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