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35万人逼肯德基停用抗生素

加新网CACnews.ca| 2016-8-13 10:59 |来自: 世界日报

美国数个消费者团体向快餐企业递交请愿书，呼吁他们停止使用含抗生素的鸡肉。继麦当劳承诺在美国停用后，肯德基(KFC)炸鸡店和其他快餐店也遭到抗议。

来自美国自然资源保护协会的蕾娜．布鲁克呼吁全球快餐巨头之一的肯德基停止使用有抗生素的肉鸡，她说，“肯德基已经落后了，全国的消费者都希望肯德基加快速度。”她只是全美向肯德基提交的请愿书中的35万个名字之一。

据路透报导，美国消费者团体对肯德基使用抗生素问题提起了请愿抗议，并向肯德基提交了请愿书。肯德基此前曾承诺到2017年对其使用的肉鸡限制使用人体用抗生素，但批评者认为这一政策实际上是在纵容其鸡肉供应商使用常规抗生素。

据报导，肯德基目前按照美国联邦政府的要求，不允许为促进禽类快速增长而使用抗生素。肯德基发言人凯西．马西斯表示公司目前仍在审议，是否强制要求供应商实行比美国食品药品监督管理局对于抗生素使用要求更严格的标准。

业内人士表示，美国目前并无明确的监管条例，禁止农民或者饲养者使用抗生素。因为家禽生病需要抗生素进行治疗，而问题焦点在于是否过量构成“滥用”。

2012年12月，中国肯德基曾被爆出其使用的肉鸡抗生素含量超标，这一食品安全危机曾使肯德基在中国市场的销量一落千丈。

医学专家表示，残留在鸡肉里的抗生素虽然不像毒素那样立刻就引起身体反应，但消费者长期食用这种鸡肉将使身体产生超级耐药菌，对人体产生非常大的影响。

美国已有很多快餐巨头都陆续加入停用抗生素行列中。除麦当劳外，赛百味(Subway)也宣布从今年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉；12月，棒约翰(Papa John’s)也宣布在今年夏天之前停止出售使用过人类抗生素或其他抗生素饲养的鸡肉。

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