杭州G20峰会 “西湖盛宴”的餐具火了

昨天，B20峰会晚宴菜单揭晓，紧密合作、共谋发展、千秋盛世这些菜名引起了网友们注意。可要小编说，管你们吃了什么，我只想G20的餐具给我来一套！

据微信公众号“浦东发布”，这次国宴采用的餐瓷“西湖盛宴”，创作灵感来源于水和自然景观，整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的布置基调。由上海浦东的丝绸之路文化发展(上海)有限公司设计、制作。

一滴水，落入西湖，润泽万物，透彻灵气，长出荷花和莲蓬，也灵动了西湖的十大美景。

国宴餐具的图案设计取自西湖实景，采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造，布局含蓄谨严，意境清新。而茶和咖啡瓷器用具系列，设计灵感来源于西湖的荷花、莲蓬造型，壶盖提揪酷似水滴。

本届G20峰会会标图案用20根线条，描绘出一个桥型轮廓。漫步西子湖畔，最让人难忘的也是那些大大小小的桥。

桥，在这套国宴餐具中不仅体现在图案上，在器具的造型上，也融入了桥的元素。四小味前菜将以高足碟的形式，呈现在手工制做的骨瓷桥形摆件之上，这也契合此次G20峰会的会标图案，瓷器对应着会标中的英文CHINA，寓意中国的发展将为G20成员搭建合作共赢之桥。

餐具的主题设计也紧紧围绕整体摆台布置效果。第一道冷菜拼盘半球形的尊顶盖样子很特别，设计灵感来自于西湖十景之一的三潭印月。提揪高5.5厘米，为了真实还原三潭印月的造型，工匠们需要在直径1.5厘米的提揪上刻出6个3毫米的“小窗户”。因为太考验技术，这个尊顶盖的成品率只有10%。

尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花桂花与江南翠竹自然相互依偎展开。尊顶盖下半部分则是以国画写意手法绘制的西湖美景。

国宴上每一件餐具都是精心设计制作的，比如汤盅采用双层恒温方式，确保热汤能保持温度。汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。

公司负责人说，为了此次G20国宴餐具更加出彩，去年5月初设计团队就开始设计研究，整个生产制作周期为10个月，研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16个设计方案，最后才定下第17个方案。