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华埠金菊园经营者突离世 急觅接班人

加新网CACnews.ca| 2017-4-16 07:22 |来自: 明报


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温哥华华埠烧腊店金菊园,自焚毁后正在赶工重建,原本计划本年底重新开业。可是经营者突离世,金菊园能否恢复营业,实在无法知晓。

金菊园两年前焚毁后,楼宇的重建工程稳步展开。但根据金菊园所在楼宇业主Susanna Ng昨日透露,事情再次出现重大波折。金菊园的经营者在3月中旬旧病复发,突然离世。她感叹对方走得十分突然,对其离世表示惋惜。Susanna Ng指出,这位经营者生前已经就金菊园的恢复营业做好详细规划,只待建筑外壳完工,便着手餐厅的内部装修工作。在金菊园恢复营业后大展宏图,怎料再次经历此一变故。

Susanna Ng说,这位经营者的家人虽然也有参与新餐厅的规划,但至亲过世后,既无心、也无力接手办下去。金菊园能否复业,一时之间成為悬念。

Susanna Ng透露,她正急于觅人接手经营,但一时之间也不知道如何找到合适人选。

Susanna Ng介绍说,新建筑根据现代规格架构,更加安全,更加防震,土库一层也加以扩大。跟据目前工程进度,楼宇应将在8、9月完工,其后的新经营者可开始进行装修,估计需要三个月的时间。新店原本在本年底或是明年初便可以开门营业。

Susanna Ng指出,该楼宇经营餐馆业已经获得市府的许可证,不用重新申请。餐厅座位有127个,店后原本要划出停车位,但最后与市府商讨,改在店后另开款客区,可以多坐二十多人。

Susanna Ng希望接手的经营者尽可能继承金菊园的招牌生意,也就是烧腊与云吞麵。假若不做烧腊与云吞麵,也希望他们能够提供街坊餐饮。

她说有兴趣者可以到华埠新城饼家餐室找吴太洽。

金菊园麵家创办于1979年,位于片打东街(East Pender St.)142号,在2015年4月21号维修屋顶时失火焚毁。

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