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家住美国纽约市的61岁意大利移民乔•斯加拉维拉（Joe Scaravella）为了纪念自己的母亲玛丽亚（Maria），于2007年开了一家名为Enoteca Maria的餐厅。该餐厅不仅内部装修风格独特，而且员工和厨师都是来自世界各地的“奶奶”，餐厅老板乔表示，希望为顾客带来“家的味道”。
该餐厅位于纽约斯塔登岛区（Staten Island），内有两个厨房，一个是固定的做意大利菜的厨房，另一个则是轮流烹饪世界各国美食的厨房。餐厅内部装修风格极具特色。其中一面墙上画有流行文化界里著名代表人物的肖像画，比如玛丽莲•梦露，这些画作由一位年仅17岁的青少年创作；另一面墙上则贴满了世界各地的人给这家餐厅送的祝福语。餐厅内的桌子都是一张挨着一张的，所以如果是独自前去的顾客就得习惯和旁边他不认识的人坐在一起了。餐厅内还摆设有两个红酒架，一个上面摆放了精心挑选的意大利红酒，另一个则摆放了数量相等的同样经过精心挑选的其他国家的红酒。 目前在该餐厅工作的“奶奶”有40多位，她们均来自世界各地，比如斯里兰卡、希腊、日本、土耳其、法国，还有一个来自巴西的老爷爷。这里的长期员工只有6个，这些爷爷奶奶大多只用一个月来这里工作一次，一天大约工作10小时，每次可以获得250美元（约合人民币1800元）。 这些“奶奶雇员”都是来自其他国家的在美移民。她们选择离开家乡，除了想要享受到更好的生活，主要是希望能用自己的工资减轻自己在美国的子女的生活负担，还有帮忙照看自己的孙子孙女。这些奶奶都很热爱烹饪，所以她们很享受在这家餐厅里做厨师。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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