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文章来源：加西周末微信（微信号：WestCanadaWeekly） 告诉孩子，千万不要踩井盖！ 本周一（7月15日），一名3岁男孩在Tim Hortons饭店不幸身亡。事故的直接原因是饭店的地沟油井盖没有盖好，男孩失足掉了进去，当场淹死。
根据CNN的报道，事件发生在美国纽约州罗切斯特市（Rochester, New York）Union Avenue大街的Tim Hortons分店。 周一上午10:56，饭店的一名女员工拨打911报警，称自己3岁的儿子忽然失踪了，5分钟前还能看到他在店内玩耍。 同时，饭店员工和顾客一起帮忙寻人。 不到3分钟，一名本地顾客就在饭店后侧的厨房隔油池（grease trap）发现了男孩。他马上将男孩拽出来并对他进行人工呼吸，但已回天无力。救护车将男孩送到医院以后，医生很快宣布其死亡。
罗切斯特警察局检查后初步发现，男孩掉进厨房废油井的原因是，井盖没有盖稳。Tim Hortons这家的井盖是常见的那种圆形井盖，直径2英尺半（76厘米），材料是硬塑料。 井盖位于厨房外面的草地上，与地面平齐。为了与环境和谐共处，当初盖子特意被刷成了绿色。井盖周围没有围墙隔离，也没有指示招牌。井盖周围的草地因经常灌溉，地面比较松软。这可能都是导致井盖摇晃的原因。 罗切斯特警察局警官 Francis Camp说，事件目前还在调查中，他们会与当地医疗部门、市政管理部门和Tim Hortons公司密切合作，事故报告将在几天后发布。 惨剧发生后，罗切斯特当地政府立刻用混凝土浇筑了井盖周围的地面，并换上一个坚固的金属井盖。 厨房隔油池俗称“地沟油池”、“地沟油井”或“厨房废油井”，是加拿大所有饭店的标配。
加拿大法律规定，为了避免食用油脂进入市政下水道系统，所有餐馆、学校、托儿所等提供食品的服务机构必须在排水管道中安装油脂分类拦截系统（grease interceptor）。 加拿大的地沟油严禁再次用于烹饪，但经专业公司回收以后，可以变成生物燃料和再生能源产品。
大型饭店的厨房隔油系统，出口（井盖口）通常设在建筑的外面，以方便回收公司的卡车出入。每隔一段时间，回收公司都会到达饭店，打开盖子将废油导入大桶带走。 有专家分析，这个事件中，可能政府、饭店和孩子家长都要承担一定责任。如果事件发生之前垃圾回收公司曾前来工作并导致井盖松动，可能垃圾回收公司也要担责。
儿童掉进地沟油池惨死的悲剧，这并不是第一起。 2017年10月16日，美国阿拉巴马州奥本市（Auburn, Alabama）的Bruster's Ice Cream冰淇淋店，一名3岁女孩落入废油井后不幸身亡。当时，女孩踩上不稳定的井盖以后坠入6英尺（183cm）的深井，井盖翻转一圈后闭合，将女孩死死封进了阴沟。5分钟以后孩子被找到，但已经溺死。这场意外之后，阿拉巴马州颁布新法，收紧了对饭店井盖的安全管理规定。 养孩子是一件高风险的事，几分钟的意外就可能出人命。这血淋淋的事件再次提醒广大家长：随时随地，一定要看好孩子！告诉孩子，千万不要踩井盖！如果发现哪个地方的井盖不稳，请立刻告诉责任方并向政府报告，以避免悲剧的重演。 转载请保留
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