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麦当劳表示,由于连锁店陆续重新开放餐厅内用,5月美国同店销售额仅下降5.1%。 但是在美国以外,麦当劳店面仍持续停止营业,关闭得来速车道和外送服务。例如,英国直至6月才开始重新开放其所有得来速分店。截至5月31日,本季美国同店销售额下降12%,而全球同店销售额下降29.8%。 CEO肯普钦斯基(Chris Kempczinski)在4月底表示,第2季同店销售额的降幅将比上季更大。在3月暴跌22%之后,今年第1季全球同店销售额下降3.4%。 此外,新冠病毒大流行让麦当劳减少菜单选项并搁置新增餐点。但现在,随着分店陆续重新开放,肯普钦斯基表示,部分菜单餐点可望回归。 不过他也指出,菜单选项不太可能完全回到新冠病毒前的水平。 有限的菜单在麦当劳厨房人手不足之际,正可协助快速完成得来速订单。它削减了某些程序较复杂或业绩不好的产品,并将早餐餐点限制在早晨提供。 在麦当劳所有三个分类市场─美国、国际直营店和国际加盟店中,从4月到5月的同店销售均环比成长。 受餐馆关闭影响最大的市场是国际直营店,其同店销售额在4月下降66.7%后,5月仅下降40.5%。该部门涵盖英国、法国、意大利和西班牙,全部都受到新冠病毒和餐厅关闭的打击。另一方面,得益于得来速车道,澳大利亚的同店销售额成长。截至15日,该市场中90%的店面已恢营业。 在国际加盟店市场中,同店销售额在4月下降32.3%,5月下降20%。店面暂时关闭影响销售,特别是在拉丁美洲。尽管日本的同店销售额出现成长,但中国同店销售额仍为负成长。截至15日,该市场中约有90%的店面恢复营业。 在美国,1万4000分店中约1000家已经重新开放,但内用座位数减少,只有大约100家分店仍完全关闭。 尽管如此,麦当劳在美国的客流量和同店销售额仍为负成长,其中早餐遭到的打击尤其严重。在家工作的消费者自己准备早饭,这种趋势有助橙汁和谷类食品的销售。
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