纽约州立大学水牛城分校(University at Buffalo)学者的最新研究表明，新冠疫情期间儿童日均多吃一餐，多睡半小时，萤幕时间(screen-time)增加五小时，且运动量减少，专家担忧疫情将导致儿童肥胖率提升，荷尔蒙和代谢改变也可能让儿童减肥更困难，并增加基础疾病概率。

该研究报告刊登在“肥胖研究杂誌”(Obesity research journal)中，文章指出，新冠疫情期间多数学校的课程和户外活动取消，儿童生活习惯改变，国家儿童医院(Children’s National Hospital)医生麦奇(Eleanor Mackey)表示，这恐怕会进一步损害儿童的身心健康。

麦奇表示，对部分儿童来说，长期居家的生活方式会潜移默化改变他们的生活态度和饮食习惯，专攻儿童肥胖问题的麦奇说，长时间的居家生活对儿童饮食结构有明显改变。

数据显示，与去年同期相比，在疫情爆发后，儿童平均每天多吃一餐且含糖饮料和垃圾食品的摄入量增加，每天多睡半小时至一小时，多花五小时使用手机、平板、电脑等电子产品，每周运动时间减少三小时左右。

麦奇表示，饮食结构变化和运动量减少也可能引起荷尔蒙和代谢变化，导致肥胖率上升且减肥难度更大。

身为两个孩子的母亲，麦奇了解疫情期间的工作和育儿压力，她建议家长们将家中的零食放在孩子不容易看见的地方，用健康零食取代垃圾食品，用新鲜食物取代加工食品等，从而有效控制孩子的饮食结构和习惯。

此外，她也建议家长，随着各地陆续开放，要多鼓励孩子到户外运动，放下手机、平板等电子产品，注重有益身心健康的生活方式，“饮食和运动中的小改变，能避免未来的糖尿病、高血压、肥胖等健康问题”。