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城市电视(CTV)在5月8日就今年一路上涨的市场螃蟹价格做了一个专题新闻:在Graville Island的海鲜店里,零售的螃蟹价格每磅已经到了$20.99,略贵于来自大西洋的龙虾$19.99每磅售价,龙虾已不再成为本省最贵的海鲜。 究其原因,是由于螃蟹大量出口到中国。加国海鲜的清洁、卫生、无污染的生存环境,吸引到中国高档餐馆里饕餮们的追捧。中国现已经成为BC第二大海鲜的买家。中国炙热的市场、高速发展的经济,使得活蟹在中国的餐桌上成为抢手货。 中国不仅仅购买本省的皇帝蟹,还四处出击,在西海岸的其他省份及美国的各产地州购买珍宝蟹(Dungeness crab),中国人愿意以高出本地市场20%-35%的价格购买北美的海鲜。 CBC新闻5月6日采访了海产公司的渔民邓肯卡·梅伦(Duncan Cameron)。他的捕捞船刚到达格兰维尔岛码头(Granville Island),全部蟹笼就被出口商买走运送到中国。螃蟹到码头的交付价格为每磅12元。今年最高时为16元,而去年同期为8元。大温本地的海鲜市场,许多档口不再售卖螃蟹。不仅仅是因为螃蟹现在太热销,很难抢到货源,而是许多本地人吃不起。在大洋彼岸食物链的末端,加上运费和利润,螃蟹价格已经售卖到了60-80元每磅。 中国新任驻加拿大大使罗兆辉于5月9日抵达渥太华上任。罗大使表示,中国愿意更多地进口加拿大的农产品,比如蓝莓和牛肉。“那没有问题,只要你们的价格合适。”加拿大和中国的年贸易额达到将近6百亿美元,罗兆辉认为这个数字还可以更高。 在全世界市场,中国人买啥,啥就贵。BC省省民现在已经吃不起螃蟹啦,未来会不会轮到龙虾、蓝莓、曼越莓、樱桃、牛肉、猪肉、三文鱼等等,加拿大的土特食品?这样的担心,几年前在本地已经弥漫开来:如同有一些西人,担忧着房价高涨,不知孩子们的未来,能去哪里寻找可负担得起的房屋。 加拿大两位著名的学者——曾在80年代末至90年代初任加拿大驻美大使的Derek H.Burney和卡尔顿大学教授、国际政治创新中心(International Governmance Innovation)环球安全(Global Security)总管Fen Osler Hampson日前在《环球邮报》撰稿,呼吁加拿大加快步伐,建议本国政府迅速改变单一的、仅和美国之间展开的进出口贸易方式,将重点转移到亚洲国家,尤其是加强与中国的贸易。他们认为,依赖美国的单一出口市场对加国经济发展存有巨大的风险。通过与中国加强经贸联系,对加拿大的国家利益有好处。 全球化的进程,加快着物品的流通和贸易。加国百姓担心本地原来价优物美的食品,价格高昂,成为吃不起的海市蜃楼;同样,中国的一些民族品牌,在中国国内发展的并不如人意。从西人国家输入的转基因玉米、黄豆也把中国农民的生存空间挤得只留下一条缝隙;曾经的加国品牌骄傲,黑莓手机技术更新不快、销售不景,这也不能怪加国人喜新厌旧,转身追逐产自美国的苹果系列、韩国的三星。百姓们在为省长简慧芝率贸易团频频前往韩国、日本、印度、中国推销,努力发展本省经济,雀跃开心的同时,也要忍受贸易双刃剑带来的副作用。 大洋彼岸的螃蟹、龙虾价格高昂,获利最多的是从事国际贸易的商人,或许还有政府的税收,而加拿大渔民并不开心。在加拿大大西洋沿岸,渔民们普遍对今年龙虾过低的收购的价格感到不爽。 新不伦瑞克省的买家出价分别为小龙虾3.5加元/磅,大龙虾4加元/磅,渔民认为这一价格简直是“荒谬”。爱德华太子岛省的情况也好不到哪儿去,目前买家出价为小龙虾3.75加元/磅,大龙虾4.25加元/磅,引起当地渔民的强烈不满。 螃蟹、龙虾或许很快将成为我们孩子们记忆中美丽的童话传说。趁着磅蟹还有,还能够自个带着蟹笼捕捉到;蓝莓、樱桃尚挂在本省农地的树枝头,还能吃得起,抓紧给娃娃们留下点口齿间的清香萦绕的回味吧。
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