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10月18日，菲沙卫生部报道，素里一家肉类加工厂有十几个工作人员确诊了新冠。 爆发疫情的是J&L Beef Ltd。 截止至周日，他们一共有13名员工检测出了新冠阳性。 在卫生部的声明信中写到，所有的确诊病人和密切接触人员现在均已根据指示在家自我隔离。 其实本次病毒爆发，在10天之前就有苗头了。 10月8日，菲沙卫生局就收到过一例肉厂员工的阳性检测结果。随后，新闻报道了这一结果，并提出了潜在的爆发可能性。 “菲沙卫生局已经仔细检查了肉类加工厂，并且和该工厂一起进行了防护措施，加强他们对新冠病毒扩散的延缓战略。” 工厂发言人说。 这不是北美第一次出现肉类加工厂感染并且大规模关闭的事情了。 根据过往案例，肉类加工厂感染会对我们的日常在短期内造成很大影响。 最显而易见的结果就是肉类价格疯长，可市场内选择却变少了。 在四月份，共负担了三分之二加拿大牛肉加工工作的两家Alberta肉厂就一同出现了病毒爆发。那时候，市场上的牛肉一度短缺，且全面涨价。 虽然牛肉涨价不会涨到让人吃不起肉的程度，但是还是会对低收入家庭带来一定影响。 “我不认为（牛肉短缺/上涨）会让加拿大食品系统崩溃，但是这会影响低收入人群的生活质量。今年许多人都因为疫情收入下降或者失去工作，物价上涨更会对社会带来严重打击。”食品研究所主任Evan Fraser教授分析。 因此，每一件小事都和整个社会经济息息相关。千万不能因为离我们日常住的地方远，就忽视这些问题。
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