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螺蛳粉热卖，闻臭师日闻300吨酸笋年薪50万人民币。（取材自微博） 广西名产螺蛳粉深受欢迎，美味的汤底和当中螺蛳粉的精髓──酸笋让人欲罢不能。近两年螺蛳粉更占据中国速食销售市场半壁江山。在柳州甚至形成一条产业带，进而造就酸笋“闻臭师”这个新兴职业的诞生。 来源：取材自YouTube 综合媒体报导，一名41岁柳州农民李永国，因为其灵敏的嗅觉，能迅速识别酸笋的臭味程度，被人称“金鼻子”，从2008年就开始从事螺蛳行业的他表示，今年被一个工厂以年薪50万人民币(约7万4500美元)聘请为“闻臭师”，公司还为他的鼻子投保50万人民币，每天的工作就是嗅厂内60缸，大约300吨份量的酸笋。 李永国表示，闻酸笋的味道就像闻香水一样，“有前调、中调和后调。前调很刺鼻和新鲜，中调则在腌制过程中慢慢产生酸味，到了后调就会有一股厕所的味道。”他又称，自己的技术一直被业界模仿，但从未被超越，“现在别人问我从事螺蛳粉的吗？我会自豪承认。” 有网友表示非常愿意从事这个行业，“螺蛳粉是我的最爱，我要做这个职业”、也有人评价该闻臭师形容的后调非常到位，“后调是厕所味很真实。” 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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