全球粮价冲天 不只小麦贵 稻米也要飙涨

继小麦涨价后，米价蠢蠢欲动，可能也要飙涨。图为量贩店里堆放的米。(欧新社)

俄罗斯入侵乌克兰，导致国际能源及小麦等农作物价格飙涨，触发部分国家祭出限制出口措施；在这样的背景下，部分学者担忧，“稻米”恐怕会是下一个受到影响的对象，如果主要出口国涨价、甚至限制出口，其对米价的影响将是全球性的。

国家广播公司商业频道(CNBC)报导，全球前十大稻米生产国均在亚洲，在这些国家当中，印度已以“管控国家粮食安全”为由，在5月禁止小麦及糖出口；而印尼亦制止棕榈油出口。印度是世界第二大稻米生产国，占全球稻米生产的23.5%；印尼则是第三大稻米生产国，占全球产量的7.2%。

路透(Reuters)5月底引述消息人士报导，越南及泰国都在讨论提高稻米出口价格。越南是世界第五大稻米生产国，占全球稻米生产的5.7%；泰国则是第六大稻米生产国，占全球产量的3.7%。据路透报导，多家贸易商从5月下旬开始加速采购印度稻米。

联合国粮农组织(FAO)5月的最新数据也显示，国际稻米价格已经连续五个月攀升，目前已达12个月以来新高；由于俄乌战争严重影响主要小麦生产国、乌克兰的出口，因此国际小麦价格目前比去年高50%；目前的FAO全球粮食价格指数则较新冠疫情前高75%。

而这些消息面蠢蠢欲动，预示着存在稻米价格进一步上升的风险；野村(Nomura)首席经济学者瓦尔玛(Sonal Varma)就说，稻米可能会因为替代价格飙涨的小麦，而让需求增加、库存减少，因此应该要密切关注稻米价格。

国际食品政策研究所(IFPRI)研究员拉博德(David Laborde)则说，很担心印度会在几周之后，跟上过去小麦及糖的脚步、禁止稻米出口；瓦尔玛也说，可能会有愈来愈多国家针对粮食祭出贸易保护措施。

俄乌战争的影响并不仅止于乌克兰的小麦、燕麦及糖，也导致能源价格飙涨，连带影响肥料价格，以及食品贸易运费等成本；事实上，粮食生产成本中，大约三分之一会受到能源价格影响。

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