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食品价飙涨 牛奶涨15.2%、蛋类30.5% 估计明年仍续涨

加新网CACnews.ca| 2022-10-18 09:35 |来自: 世界日报编译孙梁/综合17日电

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食品价格持续上涨,蛋类涨幅达30.5%。(Getty Images)


食品价格上涨,丝毫没有放缓迹象,劳工部的数据显示,如今的食品比一年前涨价13%,仅9月就上涨0.7%,涨幅超过其他各种消费品8.2%的通膨率,其中水果和蔬菜比一年前上涨10.4%,牛奶涨15.2%,蛋类达30.5%。专家指出,由于造成涨价的俄乌战争、极端干旱和供应链混乱等问题仍不明朗,食品价格明年将持续上涨。



专家担忧食品价格居高不下将加剧衰退,表示汽油和汽车等9月的价格在下跌,但食品价格却持续升高。食品行业协会副会长哈里格(Andy Harig)说:“今年秋天的物价将非常艰难,或许要到明年第二季结束时,才能稳定下来。”



联准会的升息政策减缓了消费者对部分产品的需求,但食物是必需品,反饥饿组织“为世界提供面包”政策主任提格(Jordan Teague)说:“食品价格升高,占低收入家庭的支出比重将更大。如果他们还要付房租或医疗帐单,往往就会买廉价或不健康的食品,或是少买食物。”



俄罗斯是全球最大化肥出口国,被制裁后化肥的价格今年创下纪录,俄罗斯的盟友白俄罗斯和中国也都限制化肥出口,与高油价一起擡高农作物的生产、加工和运输成本。哈里格说:“全球的粮食需求量巨大,夏天是增加播种的季节,但播种太昂贵,农民没钱。”乌克兰的贸易信道黑海在战争中被封锁,导致美国和海外的面粉、面包和谷物的价格飙升。



农场主和食品加工厂表示,卡车司机、冷藏车和火车司机的短缺,增加了谷物和牲畜等农产品的运输困难。



铁路占美国谷物运输四分之一,但5月以来14%的谷物运输量没有完成,晚点率达30%,铁路工人罢工的阴影消除后又重新浮现。谷物运量占13%的水路运输,因为密西西比河水位下降而受到影响。



极端气候和病虫害影响了农作物生产,包括西部地区干旱导致坚果和水果与蔬菜减产、南美洲干旱使咖啡豆价格升高,以及今年春天的禽流感造成禽类价格升高17.2%,都推高了食品店的价格,火鸡肉的价格今年9月比一年前飙升112%。

食品价格持续上涨,蛋类涨幅达30.5%。(Getty Images)



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