11小时吃18间米其林餐厅 新州男创下世界纪录

34岁的芬克斯坦去年10月在11小时内于纽约市造访18间米其林星级餐厅，刷新金氏世界纪录。(CNN有线电视新闻网截屏)

34岁的芬克斯坦(Eric Finkelstein)去年10月在11小时内于纽约市造访18间米其林星级餐厅，刷新于24小时内造访最多米其林(Michelin)星级餐厅的金氏世界纪录(Guinness World Records)。

华盛顿邮报报导，新泽西州莫里斯顿镇(Morristown)居民芬克斯坦去年10月26日缔造纪录，共花费494元，不含小费和税金。

纪录见证人轮流监督，芬克斯坦也通过随身摄影机记录他吃下的每一口食物，包括烤酪梨沙拉、鱼子酱、越橘（lingonberries）、牡蛎、烤扇贝和鞑靼牛排等。

芬克斯坦在社群媒体Discord中被点名这项挑战，他在运行前花费一年多的时间筹划。

金氏世界纪录2022年4月收到芬克斯坦于2021年8月提出的申请，并告知他相关规定、搜证指示，以及挑战纪录所需要的餐厅数量，当时的最高纪录为 一天吃12间星级餐厅。

金氏世界纪录当时寄给芬克斯坦的电邮委婉写道，“纪录每天都受到挑战，请再次确认数据确认纪录未被刷新，再行挑战。”

芬克斯坦下定决心挑战，并列出他预定前往的餐厅，解释目标并订位；他通过社群媒体号召见证人，列出预定前往每间餐厅的时间表及路线规画。

2022年10月26日，芬克斯坦中午前在法式餐厅Le Pavillon吃下第一道鱼料理，起初计划大致顺利进行，他在大多数餐厅停留30到45分钟，往来交通依规定通过步行和搭乘大众运输。

到了晚间9时，他的进度落后；协助他预订餐厅的女友致电确认订位时，他正前往第14间餐厅、台式料理Red Paper Clip，那时是晚间9时30分，餐厅在半小时就要打烊。

芬克斯坦全力冲刺时，依稀听到女友说：“拜托，让我们预约。”

尽管落后进度，芬克斯坦依然吃了蛋糕卷，接着赶赴另三间餐厅；最后在他于Noda完食之际，只花了11个小时。

芬克斯坦吃下顶级日式料理Noda的茶碗蒸后，画去清单上去最后一项，说道：“我感到如释重负，终于完成了，这一整天下来，我知道有可能无法达成任务。”

去年11月16日，金氏世界纪录通知芬克斯坦成为新的纪录保持人，12月29日更新官网，公告周知。

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