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11小时吃18间米其林餐厅 新州男创下世界纪录

加新网CACnews.ca| 2023-1-17 09:32 |来自: 世界日报编译陈韵涵/综合报导 分享新闻:

34岁的芬克斯坦去年10月在11小时内于纽约市造访18间米其林星级餐厅,刷新金氏世界纪录。(CNN有线电视新闻网截屏)


34岁的芬克斯坦(Eric Finkelstein)去年10月在11小时内于纽约市造访18间米其林星级餐厅,刷新于24小时内造访最多米其林(Michelin)星级餐厅的金氏世界纪录(Guinness World Records)。



华盛顿邮报报导,新泽西州莫里斯顿镇(Morristown)居民芬克斯坦去年10月26日缔造纪录,共花费494元,不含小费和税金。



纪录见证人轮流监督,芬克斯坦也通过随身摄影机记录他吃下的每一口食物,包括烤酪梨沙拉、鱼子酱、越橘(lingonberries)、牡蛎、烤扇贝和鞑靼牛排等。



芬克斯坦在社群媒体Discord中被点名这项挑战,他在运行前花费一年多的时间筹划。



金氏世界纪录2022年4月收到芬克斯坦于2021年8月提出的申请,并告知他相关规定、搜证指示,以及挑战纪录所需要的餐厅数量,当时的最高纪录为 一天吃12间星级餐厅。



金氏世界纪录当时寄给芬克斯坦的电邮委婉写道,“纪录每天都受到挑战,请再次确认数据确认纪录未被刷新,再行挑战。”



芬克斯坦下定决心挑战,并列出他预定前往的餐厅,解释目标并订位;他通过社群媒体号召见证人,列出预定前往每间餐厅的时间表及路线规画。



2022年10月26日,芬克斯坦中午前在法式餐厅Le Pavillon吃下第一道鱼料理,起初计划大致顺利进行,他在大多数餐厅停留30到45分钟,往来交通依规定通过步行和搭乘大众运输。



到了晚间9时,他的进度落后;协助他预订餐厅的女友致电确认订位时,他正前往第14间餐厅、台式料理Red Paper Clip,那时是晚间9时30分,餐厅在半小时就要打烊。



芬克斯坦全力冲刺时,依稀听到女友说:“拜托,让我们预约。”



尽管落后进度,芬克斯坦依然吃了蛋糕卷,接着赶赴另三间餐厅;最后在他于Noda完食之际,只花了11个小时。



芬克斯坦吃下顶级日式料理Noda的茶碗蒸后,画去清单上去最后一项,说道:“我感到如释重负,终于完成了,这一整天下来,我知道有可能无法达成任务。”



去年11月16日,金氏世界纪录通知芬克斯坦成为新的纪录保持人,12月29日更新官网,公告周知。


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