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河南发现2000多年前粽子 圆形植物包裹

加新网CACnews.ca| 2023-6-23 12:18 |来自: 世界日报中国新闻组/北京23日电

图为城阳城遗址八号墓发现的圆形植物包裹。(新华社/河南省文物考古研究院供图)


河南省文物考古研究院透露,考古人员在河南信阳城阳城遗址八号墓葬内发现大量圆形植物包裹。研究发现,包裹外部为槲叶,内部为水稻、黍等粮食,这些槲叶粮食包裹是迄今为止中国考古发现的距今2000多年、最古老的粽子。



潇湘晨报报导,信阳城阳城遗址八号墓发掘现场负责人武志江表示,八号墓是一座战国中期的楚国贵族墓葬,平面呈“甲”字形,坐西向东,由墓道和墓室组成。在发掘过程中,考古人员在椁室中后室的木案上,发现大量用叶子包着的圆形包裹。



“完整的圆形包裹有40个,还有很多破损散落在椁室底部,这些包裹都由宽大的植物叶子层层包着,由麻绳或者茎秆捆扎,呈现厚圆饼状。”河南省文物考古研究院植物与寄生物考古实验室主任蓝万里说,通过测量,包裹的直径约10至15厘米,厚3至5厘米。



据了解,随着包裹一同出土的还有少量树枝,考古人员推测这些植物包裹几个为一组,串在或系在树枝上。



武志江说,“由于八号墓所处位置地下水位较高,墓室整体被地下水浸泡,形成特殊的埋藏环境,这为墓葬中文物的保存创造有利条件,使得圆形包裹千年未腐”。



据报导,考古人员通过体视显微镜分析发现,40个完整包裹内有39个里面装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷,另外1个装的是黍。



“为了判断包裹这些稻谷和黍的植物叶子,我们找来同种类现生叶子进行比对,通过拼合各个部分的残片,根据叶形、叶缘、尺寸、叶脉形态等特征,最后判断圆形包裹外的植物叶子是槲叶。”蓝万里说,槲叶是壳斗科植物槲树的叶子,现在豫西一带依旧流传着食用槲叶粽子的习俗,也叫槲包。





图为城阳城遗址八号墓发现的圆形植物包裹。(新华社/河南省文物考古研究院供图)



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