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| 这是什么操作?当场把见多识广的意大利高级餐厅老板 Antonio Fasolino 看懵了!事情是这样的... Antonio 在意大利的撒丁岛经营着一家高级海鲜餐厅"Gente di Mare"。因为是旅游胜地,餐厅又倚着海畔,每天都吸引着不少游客前来光顾。
图片来自dailymail,版权属原作者 前几天,一对瑞士夫妇就来到Antonio 的餐厅就餐。 入座后,妻子点了一份加泰罗尼亚风格的龙虾意面,这道意大利传统菜肴采用鲜活的龙虾制作。
图片来自dailymail,版权属原作者 按照惯例,海鲜餐厅会将食材在烹饪前拿到客户面前确认,保证选用食材的新鲜程度。 这次也是一样,Antonio 先将意面所要使用的龙虾从水缸里拿出来,并在厨房里称重,之后就带到了这对夫妇面前让其确认。 他告诉这对夫妇龙虾的重量,大约两公斤,价格是200欧元(大约213刀)。 然后,这只活龙虾被放入一个透明的桶中,放在夫妇的桌子旁边,等待烹饪。
图片来自dailymail,版权属原作者 但这名妻子并没有期待即将到来的龙虾大餐,而是话锋一转,问在场的人,“如果把龙虾从夹板放到海里,它会不会受伤?” 没错,这名女士是想放生这只龙虾啊!
“起初,我以为她在开玩笑。然后,我意识到这位女士是认真的,她想做一件善事。”Antonio 回忆道。 再三确认龙虾不会受伤后,放生仪式开始了... 只见她轻轻地抚摸着龙虾背部,像是在安慰它。 |
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