加新网CACnews.ca| 2025-4-21 17:19 |来自: 超级生活
加拿大大多数咖啡品牌和烘焙商，习惯通过美国的批发渠道采购咖啡豆。一旦美国对原产地咖啡加征关税，转手卖到加拿大的成本也会水涨船高。
“这对加拿大本地烘焙商、进口商以及零售商来说，将是一次巨大的冲击，”圭尔夫大学历史系教授 Stuart McCook 表示，“过去加美之间的咖啡贸易关系紧密、几乎无关税，现在这个格局将被彻底打破。”
而想要将加拿大本地烘焙的咖啡销往美国的厂商，还要面对特朗普新设的25% 关税，因为咖啡并未包含在《美加墨贸易协议》（CUSMA）的免税清单中。
加拿大咖啡协会（Coffee Association of Canada）主席Robert Carter指出，这意味着超 10 亿加元的烘焙咖啡出口商品可能会被新关税严重影响。
数据显示，加拿大的咖啡价格早已节节攀升——仅 2024 年到 2025 年，加拿大 BC 省咖啡价格就上涨了 15%，平均每袋咖啡贵了一元。
Carter 分析称，原材料价格飙升背后还有极端气候的影响，如干旱和高温导致全球咖啡豆产量不稳定。
“咖啡行业正面临前所未有的困难期，”Carter 坦言，“而这次的关税，只是又给本已紧张的局势添了一把火。”
据统计，加拿大有 74% 的成年人每天至少喝一杯咖啡，仅 2024 年 6月，加国就进口了超过 2,500 万公斤的咖啡豆。也就是说，几乎每一位加拿大人都将在日常生活中感受到这场贸易战的余震。
在温哥华运营Prototype Coffee的咖啡师Matt Johnson虽然强调其自家业务受新关税影响不大，但他提醒消费者：如果想维持相对稳定的价格，应优先选择与产地农场有直接联系的咖啡品牌，而非依赖美国市场转手的产品。
“我们应该支持那些致力于建立与原产农户直接联系的品牌，这样的供应链更透明、价格也更稳定。”他说。
而在温哥华郊区经营 Luna Coffee 烘焙坊的 Laura Perry 也指出，加拿大的专业咖啡进口市场规模仍然不大，小型烘焙商也将受到间接影响。“我预计，到 6 月以后这些关税就会逐渐反映到我们的采购成本上。”
她同时表示，加拿大人多年来低估了咖啡的真实价值，而这波关税正好是一个契机，让人们重新审视咖啡背后的成本和价值链。
“我们生活在一个全球紧密连接的体系中，这次事件提醒我们，真正的好咖啡是稀缺资源，更值得被尊重与珍惜。”
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