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很多人以为加拿大太靠北，农产品不够丰富，其实大错特错。最近掀起的“国货热”无意间揭开了一个事实：在多伦多这样的城市，人们其实可以全年吃上本地种植的食物，而且一点也不困难。随着随着越来越多加拿大人响应“购买国货”运动，多伦多一些长期坚持销售本地产品的独立杂货商店正悄然收获回报。
图片来源：On the Grid : City guides 据本地英文媒体多伦多星报报道：位于Leslieville社区的Raise the Root杂货店，至今已营运十余年。店内专售安省种植的有机水果和蔬菜。这家门店在2014年开业之初，只是他们配送业务的延伸，并未刻意迎合反美情绪高涨的市场需求。 “我们的初衷只是希望在社区里有一家专注有机产品的果蔬店，”店主唐纳莉女士对《星报》表示，“我认为有机产业本身就倾向支持本地农产。” 不过，近期随着美国总统特朗普推行关税政策，并发表关于吞并加拿大的挑衅言论，“购买加拿大货”成为全国消费者新的共识。唐纳利注意到，不仅连锁超市开始大力宣传“加拿大制造”，她的商店也因此获得更多关注。 “我对顾客说，我们是‘元老级’的，”她说，“我们从很早就开始支持本地生产，到现在仍在坚持。” Raise the Root并非唯一的受益者。在多伦多东约克社区，家族经营的Fresh From the Farm杂货店也迎来了新客流。舒马克（David Schmucker）于今年1月从父母手中接手店铺，他表示，最近几个月，越来越多顾客选择走进他们的门店，“他们在寻找更好的本地选择，我们是他们的目标之一。” 舒马克回忆道，店铺最初是因父亲在ESL课程中结识的一群新移民学生而萌生想法，“他们问我爸能不能帮忙弄点牛肉回来，然后我们才发现，原来家族里有人就是农民。” 从最初只卖肉，到现在扩展至蔬菜、蛋类与乳制品，Fresh From the Farm的大部分产品如今来自安省基奇纳-滑铁卢地区阿米什人的农场。 尽管加拿大冬季漫长且寒冷，唐纳利与舒马克均强调，销售本地农产品仍然可行。唐纳利表示，目前Raise the Root货架上有大量根茎类蔬菜、温室种植的黄瓜和西红柿，还有来自BC省的苹果，9月将换成安省自产的品种。 “你现在可以全年吃上安省产的食物，而且不会觉得苦难重重，”她说。 安省温室蔬菜种植者协会执行董事李查德（Richard Lee）也表示，即便是大型连锁超市，全年都有安省蔬菜供应，其中3月至12月为最充足季节。他提醒消费者注意标签核对，“商品在补货过程中可能会被误标，所以查看原产地标签和包装贴纸非常关键。” 面对消费者对产地的关注提升，Raise the Root已经从每周一次的货架检查，变为每日巡查，以确保信息准确无误。“我们现在非常严格，”唐纳利说。 在Fresh From the Farm，舒马克也开始寻找替代美国产品的本地选择。他举例说，最近就将美国燕麦棒的供应商换成了BC省的生产商。“其实加拿大有很多好产品，我们之前只是不知道而已。” 对于转向本地供应带来的变化，顾客反应积极。“大家真的支持我们正在做的事情，”舒马克说，“这是一种回归初心的肯定。”
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