连吃30天奇异果 肠胃好、肌肤亮

每天吃奇异果，肠道环境和肌肤会出现惊人的变化。(图／123RF)

色泽鲜艳又漂亮的奇异果，是富含维生素C的代表性食品，此外，它也含有许多有助于肠胃运作的营养与成分，是打造健康不可或缺的水果之一。如果每天吃奇异果，肠道环境和肌肤可能会出现惊人的变化。

根据日本顺天堂大学所进行的一项研究。他们针对健康的成年女性，观察她们连续四周食用绿奇异果后，身体会出现什么变化。结果显示，持续吃奇异果的族群，出现了以下几个令人惊喜的变化，像是胃肠不适感大幅减少、排便次数大幅增加，以及肌肤明亮度显著提升。

为什么奇异果具有如此奇效？奇异果富含对肠道和肌肤有益的营养素，特别适合“肠道保养”与“肌肤保养”。

膳食纤维

奇异果特别的是，它同时含有水溶性与不溶性膳食纤维，比例相当均衡。根据一项针对研究，连续三周食用奇异果的人，其排便次数与排便量皆有增加，肠道蠕动也有所改善，因此奇异果被认为是对慢性便秘有困扰者非常推荐的水果。

蛋白质分解酵素

这是奇异果中所含的一种酵素，能帮助分解肉类与鱼类等含蛋白质的食物，促进消化。在果实成熟后，其含量会增加为收获前的两到三倍，并且主要集中在果皮附近。

对于注重高蛋白饮食的人来说，有时会出现胃部不适或胀气等症状。奇异果被认为具有缓解胃部不适的效果，推荐给想要减少饭后不适的人食用。

维生素C

奇异果拥有丰富的维生素C，每100克的奇异果中，平均含有7.1毫克的维生素C。18岁到75岁以上的男女每日建议摄取的维生素C为100毫克。因此，吃一颗重约100克的奇异果，就能摄取约每日所需维生素C的七成。摄取足量的维生素C，有助于提升肌肤的明亮感。

日本肠活专家Zakki推荐奇异果的吃法是“连皮一起吃”，有人会感到不习惯或口感不佳，削皮吃也没问题，但如果不排斥，建议把奇异果洗干净后，连皮一起吃，才能完整摄取所有营养素。

建议可以用揉成球状的铝箔纸搓一下果皮，能够去掉一些上面的绒毛；也可以打成果昔、或切小块加入优格中，连皮吃也会比较容易入口。但若是给肠胃功能尚未成熟的孩子吃，还是建议去皮。

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