冰箱臭味、冰霜全都除 这五种家中常备物有奇效

善用家中常备的醋酸、小苏打等物品，就能轻松去除冰箱异味。冰箱示意图，非新闻相关图。（取材自pexels.com@Kevin Malik）

拥有食物存量充足又气味清新的冰箱让人感到特别满足，但反之则会让人焦虑，一个内部乱七八糟的冰箱，堆满著剩菜、上头沾染神秘污渍，或是不断散发臭味的绿色糊状物，实在让人怵目惊心。Daily meal报导，消除冰箱臭味可能是一件棘手的工作，理想上应该要遵循“先进先出”的原则，避免食物在冰箱里放太久而产生味道；不过想去除挥之不去的异味，可以试试以下几种简单但有效的物品。

1. 醋与水混合液

没什么能比醋与水混合液更有效地去除挥之不去的臭味与冰霜痕迹。这个神奇的配方能像推土机一样，清除破鸡蛋留下的黏污渍。除了作为除臭剂，醋酸的酸性还能溶解残留物，破坏霉菌这种生长在潮湿处的真菌菌丝。

将冰箱清空后，混合等量的水与醋，喷洒到冰箱每个角落；黏腻污渍可视需求多喷一点，并稍微刷洗。使用干净、沾水的超细纤维布擦拭整个冰箱，清除所有剩下的醋酸溶液，等冰箱内部干燥后再把调味料与食物放回去。

2. 小苏打粉

你或许早已耳闻这种可以处理冰箱异味、清理房屋各处的强效溶液。小苏打，或碳酸氢钠，很常用于清理磁砖深层、刷洗水槽，也能将水果彻底洗干净。虽然小苏打是有效的清洁剂，但它让冰箱保持味道清新的原理不太一样。很多人以为小苏打会吸收异味，但其实背后有化学作用，微小分子与导致臭味的化合物起反应，在分子层级上中和掉这些物质，因此异味便消散了。

一般来说，在冰箱内摆一盒小苏打就足以消除令人不快的气味，但如果异味特别浓，可以改成在冰箱每层都放一碗小苏打，强化除臭效果。

3. 活性碳

从洗发精到洗面乳，越来越多清洁用品流行添加活性碳。虽然小苏打是实测有效的清洁剂，但有些人认为活性碳消除冰箱异味的效果更佳。以天然多孔的纯碳制成，活性碳也用于过滤水，放进一颗就可以吸收瓶子里的大量农药。除了净化水质，活性碳也擅长捕捉异味分子，将之绑定在碳表面上。就像是冰箱里的空气清净机一般，静静地吸收并锁住异味。

想购买活性炭不需要白费工夫，一般五金行就能买到活性碳砖，只是价格可能有点贵；因为活性碳也用于过滤鱼缸的水，所以可以到宠物店找找看是否有更低价的选择。虽然一碗活性碳就能见效，但如果味道特别重，可以在每一层、甚至是冷冻区各摆一颗。也可以将活性碳跟小苏打一起放，两种除臭剂效果更好，能吸收更多种异味。

4. 矽胶

矽胶是一种可以对抗冰箱异味的非除臭剂。从刚买的亮丽新鞋内，或综合果干包装当中找到的白色小包装就是矽胶。矽胶的作用原理与上述有些不同，因为它不会吸收异味，或是改变分子结构，而是吸收冰箱里的水气以降低湿度。矽胶是用于保持干燥状态的干燥剂，可以让洋芋片保持新鲜香脆。

虽然矽胶对付因为细菌孳生而导致的异味很有效，但可能无法消除所有异味，因为它并非直接消除异味，而是从一开始就防止异味产生，所以想要保证消除冰箱臭味，可以同时使用香草等除臭剂，一并处理异味源头与结果。大部分网路通路都能买到矽胶，所以不用担心配送问题。

5. 香草

香草能让任何东西闻起来心情愉悦，所以几滴香草精能拯救难闻的冰箱也不足为奇。这种相对较昂贵的食材可能在食品储藏室就能找到，可以马上改变冰箱内的氛围，香草不仅能吸收难受的臭味，还能覆盖上温和的气味。只需要在几个棉花球滴上香草精，比照小苏打或活性碳的方式放到冰箱内；或是将香草涂抹在湿抹布上，再擦拭冰箱内部。

使用香草的唯一缺点是，虽然闻起来很香，但吸收异味的效果不比小苏打好。若要保证清除臭味，混合二分之一杯的醋、2到3茶匙的香草与1杯水，将混合液倒入喷雾瓶，就像醋酸水溶液一般喷洒，让冰箱气味变得清爽，这瓶混合液能确保冰箱一段时间都不会出现异味。

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