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| 夏天饮食易致脂肪肝？有医生表示，有4种常见的消暑食物是导致夏日脂肪肝的元凶，当中竟然不包括啤酒，到底是哪些食物的伤肝杀伤力比啤酒还要高？ 夏日脂肪肝4大元凶曝光 啤酒竟不上榜？ 据《东洋経済》报道，不少人都担忧夏天饮啤酒对肝脏健康会带来的影响，日本肝脏权威栗原毅医生指，每日饮酒过量当然影响健康、增加肝脏负担导致肝功能下降，但只要把酒量控制在适量范围内（每日约2杯中等大小的啤酒），啤酒是“无罪”的，即使每日小酌，对肝脏也不会有太大的危险。 然而，栗原医生指，导致夏天容易出现脂肪肝的原因却与酒精无关。他表示，脂肪肝大多属于“非酒精性”，强调“摄取过多糖分”比“过量饮酒”更加伤肝。在脂肪肝的个案中，导致“非酒精性脂肪肝”的原因正是糖分摄取过量，有机会导致糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病、脑中风等重大疾病。当中，以下4类消暑食品最有机会导致夏日脂肪肝：
夏日脂肪肝4大元凶： 1. 大量饮用含糖冻饮 很多人在热天喝含糖冻饮如汽水、奶昔、果汁等等，更有人会在炎热天气中饮用运动及能量饮品去补充水分，但以上饮品含有大量的糖分，如果毫无节制，会处于糖分超标的状态，多余的葡萄糖不断转化为中性脂肪，让脂肪肝持续恶化。 2. 常吃雪糕/甜品 不少人在夏天会吃雪糕、刨冰、冰凉的果冻和布丁等甜品，也含有大量糖分；偶尔吃吃没问题，但若是雪柜内大量囤货，一晚吃上好几份甜品/雪糕，对肝脏确实不好。 3. 常吃水果 提子、西瓜、哈密瓜、桃子等水果也要注意切勿食用过量。栗原医生指自己的患者试过连续一周吃香印提子，肝功能就明显恶化并得了脂肪肝。因为水果中含有果糖，从肠道吸收后会直接运送到肝脏，会加速脂肪肝恶化。 4. 配搭下酒菜 好多人以为“啤酒肚”是因为啤酒才令人发胖，其实不然。栗原医生指500ml啤酒约有200大卡热量，但酒精本身的热量并不会直接导致肥胖；酒精所含的能量会立即作为热量散发掉，不会囤积在体内。 那么为什么爱啤酒人士之中肥胖者较多呢？原因在于配搭啤酒同吃的下酒菜，因为酒精会增进食欲，让人忍不住吃过量的下酒菜，因此吃对下酒菜相当重要。对此，栗原医生推荐以下相对健康的下酒菜，预防啤酒肚及脂肪肝：
的至于以下的“高糖分下酒菜”，栗原医生则提醒要忌吃：
改善脂肪肝 必吃8种护肝食材 如想改善脂肪肝，栗原医生亦推荐了以下一些有助预防和改善脂肪肝的关键食材：
脂肪肝有哪些征兆？ 根据中大肝脏护理中心资料，与肥胖、糖尿、三高等代谢指数相关的脂肪肝，称为“代谢性脂肪肝”。脂肪肝通常没有症状，若脂肪肝恶化为脂肪性肝炎，才较可能会出现肝炎症状，例如疲倦、食欲不振等，但也不明显；到有明显症状，比如黄疸、腹水等，通常已演变为肝硬化或肝癌。 患上脂肪肝的原因：
哪些人容易有脂肪肝？
要诊断脂肪肝，通常依靠身体检查中的上腹部超声波扫瞄验出脂肪肝。另外，肝纤维化扫瞄仪器也能测量肝脏脂肪比例，然而，此项检查多数用于检测肝硬度。脂肪肝与冠心病及代谢综合症有密切关系，所以医生会一并评估患者是否同时有中央肥胖、高血压、糖尿病及高血脂等。 资料来源：《东洋経済》、中大肝脏护理中心 专家履历：栗原毅医生 医学博士、东京日本桥栗原诊所院长。专长于治疗脂肪肝、慢性丙型肝炎、慢性乙型肝炎、糖尿病、血脂异常（胆固醇和三酸甘油酯）及肥胖症等肝脏疾病；从事30年以肝脏疾病为主的消化系统疾病的研究、治疗和教育工作。 https://www.stheadline.com/health-care/3492314 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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