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| （加拿大加新网报道）周四晚间，米其林举办颁奖晚会，公布了最新名单，温哥华两家餐厅荣膺一星评级，分别是炭火烧鸟餐厅 Sumibiyaki Arashi（地址：2430 Nanaimo St, Vancouver, BC） 和 Sushi Hyun（地址：2585 W Broadway, Vancouver, BC）。
评审称，Sumibiyaki Arashi 主厨 Pete Ho 为本地的串烧料理“树立了全新的金标准”。在周四晚上的颁奖典礼上，Ho 表示：“我喜欢烤串，能有这么多支持者，我非常幸运。”他还强调，希望每天都能继续精进。 Sushi Hyun 则因“将日式奢华融入用餐体验的每一个细节”而获得肯定。其 33 岁的主理人 Juhyun Lee 同时获颁 2025 年温哥华“最具潜力青年厨师”奖。Lee 难掩激动地说：“太惊喜了，我简直不敢相信，就像在做梦。” 至此，温哥华已有 12 家餐厅摘得米其林星级荣誉。与此同时，一家越南餐厅 Good Thief 则凭借高性价比菜品获颁 必比登推介（Bib Gourmand）。 米其林于 2022 年首次进入加拿大，选择了温哥华和多伦多作为首批发布城市。今年早些时候，魁北克餐厅指南也正式推出。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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