不烟不酒也会罹癌 日常防癌应远离这4种慢性毒物

炸鸡、薯条、香肠等都是“慢性发炎”的推手。（图／123RF）

以台湾为例，去年十大死因中，癌症、心血管疾病与肺炎高居前三名，不过预防癌症可不只是要不烟不酒。台湾胸腔暨重症专科医师黄轩分享，其实有时候我们一直以为没事的习惯，例如每天外食、熬夜、喝手摇饮、久坐，都可能是罹癌的原因。

黄轩在脸书分享，他曾帮一名40岁男性看诊，这名癌友从不抽烟、喝酒，且自认饮食清淡，但每天生活都是外食、熬夜、喝手摇饮、久坐，体检出来发现是“早期大肠癌”，癌友困惑询问“医师，我到底哪里做错了？”而黄轩认为，其实癌症不是一夕之间长成的怪物，而是“一直以为没事”造成的。而有四种我们日常生活以为无害，却其实是“慢性毒物”：

1.糖

真正凶手不是“糖”，而是“升糖速度”，越精致的糖、越白的面粉、越好入口的甜饮料，越能让你的血糖飙得像坐疯狂过山车。血糖一冲，胰岛素跟著暴冲。胰岛素本来是身体的好帮手，但当一天到晚分泌时，“细胞生长推进器”就使用越久，癌细胞就容易找上门。

2.油

黄轩表示，炸鸡、薯条、香肠、热狗与甜甜圈等都是“慢性发炎”的推手。若把我们的免疫系统比喻为消防队，只要吃一份油炸物，免疫系统就要出来灭火一次；如果越常吃这些食物，免疫系统就会累坏，真正需要对抗肿瘤、病毒时，免疫系统早已不堪负荷。

3.熬夜

如果每天熬夜、吃饭随便吃、压力爆表、情绪卡住，这些都会让体内的自由基大量出现。自由基会在我们的DNA上剪剪贴贴，剪坏、贴错一段，虽然短时间无法感觉到，但长时间容易让癌症从错误中跑出来。因此熬夜会让身体默默变老，并加强癌细胞出现。

4.肠的毒菌

黄轩表示，肠道其实是免疫系统的主机板，吃什么决定身体的防护盾能否正常运作。现代人容易在外食摄取太多油，蔬菜太少、纤维不够、发酵食物不足。因此肠道中的好菌饿死，坏菌变多，这样容易免疫系统出问题，也造成有些人一感冒就很严重，发炎就很久都没好。

最后黄轩强调，人不需要每天吃十种抗癌食物或保健品，应该少吃甜食、少吃油脂、少熬夜、减少肠道坏菌，让防癌不是“补法”，而是减法，把身体修复的平衡。

甜点能让血糖飙得像坐疯狂过山车。（图／123RF）

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