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开心果引发沙门氏菌病情 加拿大全国155人染病24人需入院

加新网CACnews.ca| 2025-12-8 10:53 |来自: 星岛日报

【星岛综合报道】加拿大公共衞生局(Public Health Agency of Canada,PHAC)最新公布,与开心果及含开心果产品相关的沙门氏菌爆发事件持续扩大,当前全国已有155宗确诊病例,分布于六个省份。

本次疫情自3月初爆发,并持续至11月中。截至目前,已有24名患者入住医院,但未录得死亡个案。患者年龄由1岁至95岁不等,其中 70% 为女性。

各省病例分布为:魁北克省:77 宗;安大略省:58 宗;卑诗省:9 宗;亚省:7 宗;缅省:3 宗;纽宾士域省:1宗。

因在开心果及杜拜式巧克力样本中检出沙门氏菌菌株,加拿大食品检验局(CFIA)已下令回收多款品牌开心果及相关产品。

卫生局呼吁,消费者应避免食用来自伊朗的开心果及使用伊朗开心果制成的食品,以减低感染风险。

沙门氏菌感染症状及风险

沙门氏菌感染(Salmonellosis)可引致发烧,寒颤,腹泻,呕吐,腹痛,头痛。症状一般在接触后6至72小时内出现,多数患者可于一周内自行康复,但严重个案可能需住院治疗。

高危族群包括长者、幼童、孕妇及免疫力较弱人士,感染后较易出现严重并发症。

(资料图)T15

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