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光明网报导，岳阳烧烤学院院长胡俊介绍，学院由岳阳开放大学、岳阳市烧烤协会及当地政府合作成立，推动岳阳烧烤品牌到全国以至国际。学院特别成立专家委员会，编撰《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》、《岳阳烧烤技艺》及《烧烤店铺经营与管理》等校本教材，并邀请30多名经验丰富的烧烤师傅担任讲师。 烧烤学院提供弹性学制，采用“线上+线下”教学模式，配合在职人士需要。课程内容涵盖食材选购、炭火控制、风味调配等传统技法，以及店铺经营、成本管理与创业孵化等全产业链环节。
烧烤学院负责人指出，岳阳烧烤有近40年历史，全市拥有超过2,000间烧烤门店，聘请人数达5万人，年产值突破20亿元人民币。 针对有创业意愿的学员，学院也提供合作餐饮品牌加盟优惠政策，夜市摆摊模拟，配备专业团队提供选址、装修、供应链搭建、营运管理等一站式创业指导，并与岳阳市各大知名烧烤门市、餐饮企业建立长期人才输送合作机制，打通“教室到市场”的就业通道。同时，该学院号称将与银行合作，给予专属低利息信用贷款支持。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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