好市多畅销三文鱼开袋即食 华人长年买“好吃不贵”

好市多出售的挪威烟熏三文鱼，开袋即食，好吃不贵。（记者邵敏／摄影）

南加

洛杉矶县阿苏萨（Azusa）好市多货架上，这款蓝色包装的三文鱼产品名为“烟熏挪威大西洋三文鱼片（Smoked Norwegian Atlantic Salmon Slices）”，每盒重量为12盎司（约341克），售价13.89美元。由于三文鱼已切好薄片，吃时无需再做任何处理，开袋即食非常省事。

华人Emily张回购这款烟熏三文鱼多次，对于喜欢烟熏口味的顾客，她极力推荐。Emily曾在多家超市买过烟熏三文鱼，但她认为，好市多的口味最好吃、性价比也最高。“第一次吃很惊艳，之后每个月都会买一袋放在冰箱，想吃随时拿出来。”Emily说，孩子平时不喜欢吃三文鱼，唯对这款情有独钟。

从包装上看，这款三文鱼切成薄片整齐排列，橙红色鱼肉纹理清晰，每袋三种不同风味。第一种是经典的原味烟熏三文鱼（Traditional Smoked Salmon），保留挪威三文鱼本身的鲜甜与烟熏香气，口感细致滑嫩。

第二种为莳萝风味烟熏三文鱼（Dill Seasoned Smoked Salmon），加入欧洲料理常见的莳萝香草，淡淡清香与三文鱼油脂相互平衡，口味清爽。

第三种黑胡椒风味烟熏三文鱼（Black Pepper Smoked Salmon），微微辛香，风味更浓郁，适合喜欢口感层次丰富的消费者。袋子里附有一小包蜂蜜芥末莳萝酱（Honey Mustard Dill Sauce），可蘸酱享用三文鱼，当然也可自配调料食用。社群媒体上，华人网友分享这款产品的购买心得。有网友建议，可配柠檬汁、黑胡椒或洋葱食用，风味更丰富。

烟熏三文鱼在西式餐点中常见，很多人喜欢配贝果（bagel）、奶油起司或沙拉，作为一顿营养丰富的早餐享用。吴先生也推荐好市多这款三文鱼，他分享，同类烟熏三文鱼在洋人超市价格比较高，有时小包就需十多美元，好市多大包装很划算。“周末做个简单的brunch，烟熏三文鱼配面包、鸡蛋和水果，看起来就像高级餐厅的早餐。”

除了西式吃法，一些华人家庭也会将烟熏三文鱼用于亚洲料理，例如搭配寿司、凉拌沙拉，或夹在三明治里作为轻食。吴先生表示。从包装资讯看，这款三文鱼由品牌商家Foppen生产，该品牌在欧洲有多年烟熏鱼制作经验。包装同时标示“养殖过程未使用抗生素”，对于重视食品安全的消费者来，这也是一大卖点。

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