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全国逾半餐厅客流量降 餐饮业吁废除食品GST

加新网CACnews.ca| 2026-5-5 09:19 |来自: 星岛日报

加拿大餐饮业的报告显示,全国超过一半的餐厅表示客流量减少,71%表示盈利能力下降,业界经营压力不断增加。

加拿大餐饮协会(Restaurants Canada)发表今年首季度报告指,在2026年初,餐饮业面临著“日益严峻的财务困境”,因为商家们都承受著消费力危机、营运成本上涨,以及不稳定支出带来的冲击。

协会会长兼行政总裁希金森(Kelly Higginson)表示,加拿大人每天合共光顾餐厅2,300万人次,撑起超过100万个就业职位,但当消费力削弱时,就会产生连锁反应。

她说:“当加拿大人生活拮据时,餐饮业通常是最先感受到经济压力的行业,现在这种压力正在不断累积。”

报告显示,近50%的餐厅经营者表示今年首季度的营业额下降,超过一半的餐厅表示客流量减少,71%的称盈利能力下降。

2025年,加拿大餐饮业实际销售额录得2.4%增长,但报告预测,今年将下降0.2%。

绝大多数餐厅东主表示,食材成本、人工开支和客流量,都是他们要面对的挑战。报告指,全国36%的餐厅正处于亏损或仅勉强收支平衡的状态,这数据是2019年的三倍。

联邦政府曾于2024年12月至2025年2月期间,推出临时性的商品及服务税(GST)豁免期,适用于包括餐厅用膳的部分消费项目,以减轻消费者开支压力。

加拿大餐饮协会呼吁政府将这项政策定为永久措施,废除所有食品的GST。

希金森表示,这项政策将帮助到加拿大民众,并能促进国家经济蓬勃。

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