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温市华埠佐治东街（E Georgia St.）200号路段，近年新增数家非华人东主店铺（下简称非华人店铺），例如时尚咖啡店和餐厅等，令该街区由传统华人店铺区域，渐渐向多元化社区转变，也吸引更多年轻消费者。受访非华人店铺东主均表示，生意越来越好，认为这对该街区华人店铺的生意也有帮助，可带旺人气。有华人店铺东主对新加入商家表示欢迎，也有华人东主认为华人店铺应考虑转变经营策略，以适应市场变化。  本报记者星期日前去华埠该路段查看，并走访一些商家。记者发现新近迁来的非华人商铺，均集中在接近缅街（Main St.）一侧，店面装修大多整洁，走高档路线（见附表）。而较靠近歌雅街（Gore St.）一带，则仍以华人商铺为主。 位于该街区的妙品馨茶庄东主张晓庄表示，这些非华人店铺大约3年前陆续出现，大多具有潮人（hipster）文化特色，注重个性风格，较适合年轻人。从商业的角度来看，她认为这些店铺整体地提高了街区的档次。  向周边华人商铺购食材 美式餐厅及酒吧Mamie Taylor's东主之一考尔贝克（Simon Kaulback）表示，2013年8月搬来这里，主要看中租金较便宜，又靠近市中心。他透露现在生意越来越好，顾客主要来自周边社区，包括缅街、煤气镇(Gastown)等地方的上班族及居民，当然包括一些华人。 考尔贝克认为华埠是个多元化的社区，这是华埠吸引人的地方。他还指出，他们的生意与社区联系紧密，原材料供应多来自周边华人商铺，包括加利肉食店火锅烧烤专门店、天利超级市场、加乐海产公司和惠记鲜蛋等。 考尔贝克希望华人的商铺能保留下来，也希望见到旧建筑得到保留。他说：「保持这个街区的文化特色非常重要，保护华埠的特色也有利于非华人商铺的生意。」 西式咖啡店及酒吧Caffe Brixton的酒吧服务员卢当乃克（Chris Rudanec）则说，据他观察，该店的主要顾客，白天多为专业人士，而晚上则以年轻人居多。他认为，这些顾客的光顾促进了社区的发展。 茶庄东主：人气趋增 有新来的商铺，也有退出的生意。曾位于该街区中央的老字号图新轩印务局，于2014年3月关闭。而经营41年、专门销售香港图书的良友书店也即将关闭，该书店店主刘何斯明星期日表示，因许多香港顾客已回流，经营利润太低，只好关闭。  公共画廊Centre A的馆长拉塞尔（Tyler Russell），对于潮人新店带来的多元特色表示欢迎，但他对这些商家能否帮助华人社区发展表示怀疑。他担心「有钱人」的进入，再加上一些华人店铺关闭或迁离，终将导致华人社区特色消亡。就如裕仁街（Union St.）原本遍布华人商铺，但现在这些华人文化特色已完全不存在了。他认为，佐治东街将是同样的结局。 茶庄东主张晓庄表示，她的顾客已越来越多样化，并认为华埠华人店铺应该转变经营策略，以适应新的市场变化，否则只能搬走。 对于非华人店铺进入佐治东街的现象及影响，卑诗大学(UBC)历史系教授余全毅及温市议员郑文宇，则有不同观点。 卑诗大学(UBC)历史系教授余全毅认为，若没有合理的管理，预料5年内佐治东街（E Georgia St.）200号路段的华人商铺将消失，并呼吁市府给予协助。温市议员郑文宇则指出，市府对华埠的帮助，主要是为文化遗产建筑的维修提供经费，新建诸如华埠旗帜公共设施等。有些商铺易主，属私人财产及经营范畴，不是政府的工作。 余全毅星期日接受《星岛日报》记者采访时表示，该街区在历史上是华人农产品集散地，华人喜欢的农产品先抵达这里，再发派到大温各地。现在经营农产品的蔬果店利润微薄，「有钱的」非华人店进驻，以及高级柏文不断兴建，令租金上涨，导致一些老字号的华人店难生存，只能搬走。  市议员称商户须调整业务策略 余全毅指出，该街区多元化趋势很多人乐见，但问题是华人商铺有消失的危险。他认为市府可通过华埠商业促进会，对这些脆弱的华人商家提供帮助。他说：「要让华埠变成一个多元的文化区，就需要采用类似商场管理那样的有效手段才能实现。靠市场的自生自灭，5年后这个街区的华人商铺将消失，多元特色将消失。」 他还批评市府通过改变土地规划用途，（rezoning）来增加华埠人口密度的做法，认为新搬来居住者，未必到华人商铺消费。 郑文宇则认为，温市府曾为华人商铺做过不少工作，比如降低停车费等，但是经营都是有一定费用的。即使有政府帮助，一些商家仍无法经营下去。 他认为其中有个原因，是这些商家不愿做调整，去适应当前经济的变化。城市在变化，华人商铺已经发展到了整个大温地区，华埠已失去以往独一无二的功能。有的商家在华埠生存不下去，是这种趋势造成的。 郑文宇因此建议，华人商铺要做好业务策略的调整工作。
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