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大餐消夜倒头就睡，小心胃食道逆流演变成食道癌。一名40多岁的男业务员，三餐不固定又嗜喝咖啡，应酬吃完消夜倒头就睡，不仅身材圆滚，多年来每当出现“火烧心”症状，都靠胃药压住不适感，直到年前做胃镜检查，发现食道黏膜已发炎变性，恐罹患食道癌。 医生指出，民众熬夜吃消夜，又逢春酒旺季，使肠胃科门诊人数较年前增加不少，尤其胃食道逆流患者增加约两成。  食道与胃交接处的贲门括约肌，可避免胃内容物回流至食道，但偶尔贲门关不紧，使胃内容物逆流回食道，造成食道黏膜发炎受伤或出现不适症状。 胃食道逆流典型的症状包含火烧心、呕酸、喉咙痛、胸口痛、喉头异物感、吞咽不适、慢性咳嗽等。倘若长期置之不理，胃酸经常逆流刺激食道，可能会提高罹患食道癌风险。 过去认为老年人因连接食道与胃的贲门松弛，较易发生胃食道逆流；但事实上，门诊20、30岁的年轻患者也不少，主要跟进食速度快、常去吃到饱餐厅、食用太多咖啡、茶、酒或甜点，或身材肥胖、爱穿束腹造成腹压过大，吃完消夜马上就寝等，这些因素都会造成胃食道逆流。 胃食道逆流导致的发炎症状可透过药物治疗，但若不改变不良的生活习惯，胃酸逆流情况容易反复发生。他建议，进食要细嚼慢咽，并吃八分饱即可，餐后可起身散步，不要直接躺下或窝在沙发上；至于碳酸饮料、浓茶咖啡、甜食或糯米类易致胃酸食物，最好酌量食用。 过重应减轻体重、戒烟戒酒，睡前二到三小时避免吃东西，睡觉时垫高床头枕头，避免穿紧身衣物，少吃酸性、辛辣、油炸、含咖啡因饮料、巧克力、含薄荷食物等，都能预防胃食道逆流。 防胃食道逆流，可以这样做… 1.减重、戒菸戒酒 2.少吃酸性、辛辣、油炸、含咖啡因饮料、巧克力、含薄荷食物等 3.细嚼慢咽，三餐勿太饱 4.餐后起身散步，睡前3小时避免进食 5.睡觉垫高枕头 6.避免穿束腹、马甲紧身衣
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