多伦多22年老牌华人面馆关门，近百人排队吃最后一碗

在多伦多金融区经营了22年的老牌面馆Noodle King，于10月30日正式结束营业。

关门当天，大批老顾客专程赶来告别。平日相对冷清的地下商业通道 PATH，竟然排起了长队。到了中午12点，已有近百人等候，只为再吃上一碗熟悉的面。

这家陪伴无数上班族多年的老店，就这样迎来了最后一个营业日。

一碗面曾只要六七块，陪伴无数上班族

Noodle King是一家家庭经营的面馆，以出餐快、价格实惠、分量足而闻名。牛肉猪肉云吞面、红烧牛肉面和叉烧面，都是深受顾客欢迎的招牌菜。

软件工程师Andy Shen在疫情前经常来这里吃饭。他说，关店消息传出后，就像发出了一个召集信号，让大家都赶回来吃最后一次。

“这是一家标志性的老店。以前很少有地方能花六七块钱吃上一碗面。如果想吃得便宜，或者刚大学毕业、手头不宽裕，这里绝对是热门选择。”

对于不少顾客来说，Noodle King不只是解决午餐的地方，更承载着多年回忆。

香港移民：老板会讲广东话，让我有家的感觉

2022年从香港移居多伦多的Kelvin Chu，过去四年几乎每周都来Noodle King，有时甚至一周光顾三四次。

来得多了，老板Donny Tam不仅认识他，连他平时点什么都记得。

Chu说，让他念念不忘的，不只是正宗的面食，还有熟悉的乡音和亲切的服务。

“最特别的是老板会讲广东话。加拿大也有其他卖面的地方，但没有这里这么正宗，也没有机会像这样跟老板交流。”

得知餐厅关闭，他十分失落。

“我现在真的很难过，因为下周都不知道该去哪里吃午饭了。”

最后一周排队长达40分钟

随着关店消息传开，越来越多老顾客赶来告别。

已经光顾20年的John Chesney表示，过去一周，排队等候时间长达30至40分钟。

“这里的品质一直很稳定，食物好吃，员工也特别友善。”

面对顾客的不舍，老板Tam同样百感交集。

“在同一个地方工作了22年，确实非常累。能够退休是件好事，但我也会怀念每天和顾客交流的日子。”

为什么关门？续租要签10年，还得花钱装修

对于关店原因，Tam解释，餐厅的租约即将到期，店面也需要装修。

如果继续经营，就必须签下一份长达10年的新租约，同时投入资金翻新店面。

考虑到10年的租期太长，而且未必能收回装修成本，他最终决定不再续租，正式退休。

至于Noodle King未来是否会重新开业，目前还没有计划。

Tam表示，退休后希望有更多时间做自己喜欢的事，包括四处旅行、享受生活。

他还开设了Instagram账号@noodlekingdt，方便老顾客保持联系，分享自己的旅行生活。

最后一天几乎全部卖光，老板感谢22年支持

10月30日，随着营业时间接近尾声，Noodle King菜单上的菜品几乎全部贴上了“售罄”标签。

Tam的家人也来到店外，陪伴他度过最后一个营业日。不少顾客与员工合影留念，并向老板送上退休祝福。

“我想感谢所有顾客这么多年来的支持，我真的非常感激。”

经营22年的Noodle King，就这样正式告别多伦多金融区。

对老板来说，这是退休生活的开始；但对许多老顾客而言，PATH里从此少了一家熟悉的面馆，也少了一份陪伴多年的老味道。

你曾经在Noodle King吃过面吗？

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