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在经历了一段时间的食品价格通货膨胀之后，加拿大民众终于等来一个好消息。两大连锁超市都预测，未来食品价格将会下降，尤其是肉类产品将会降价。  Loblaw Companies Ltd.公司执行总裁兼主席Galen G. Weston表示，在这个季度，食品市场已经从通胀转成了通货紧缩。该公司发言人Kevin Groh表示，去年加拿大的食物通货膨胀特别高，该公司2015年第三季度时的食品通胀率接近4%。 Weston说，这次食品价格改变的背后，主因是食品行业已经循环通过了当时的高峰期。 在通胀高峰时期，该公司注意到消费者只能转而购买相对便宜的食物。 另一家大型连锁超市Metro Inc.公司总裁兼主席Eric R. La Fleche也表示，该公司在第四季度刚开始的时候就发现通货膨胀率比之前降低了，但他认为现在还不至于说出现了通货紧缩的现象。 据加拿大统计局表示，例如一公斤猪排的平均零售价格在2015年9月时为13.16元，今年九月时价格下降为12.55元。一公斤牛肉碎的平均零售价也在同一时期内，从12.96元下降到12.4元。 由于食物价格开始下降，这两大超市都从中增加了盈利，并对未来的环境充满信心。在10月8日前的16个星期期间，Loblaws表示已经在这个季度赚了141.4亿元，去年的盈利为139.5亿元。 Metro公司也获得了好处，该公司已经预计今年牛肉等肉类产品的销量将会增长，而且第四季度的盈利已经比去年同一时间增长了10%。该公司在9月24日前的12个星期期间，获利1亿4500万元，去年同一时期的盈利为1亿3170万元。
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