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 统一企业董事长罗智先11日表示，未来统一将“逐步退出方便面市场”，但不会离开“面”的市场，会重新定位。图为统一的满汉大餐。（中央社） 统一企业董事长罗智先今天表示，未来统一将“逐步退出方便面市场”，但不会离开“面”的市场，会重新定位，随着消费市场提升用不同的方式展现。 统一集团今天旗下统一企业、统一中控、统一实举行联合法人说明会。罗智先表示，近几年速食面持续朝高质化发展，人民币5元以上占比逐步拉高，随着市场消费型态改变，内部已有共识将逐步退出速食面市场概念。速食面（或泡面）在中国称为“方便面”。 但他强调，统一并没有离开“面”的市场，未来会做像汤达人、满汉大餐的产品，这是定位问题，市场并不把汤达人当做速食面，未来推出的产品也会以不同方式展现，与新世代社会对应。 饮品部分，有法人问到，近年厂商积极以健康、天然、无添加等不同诉求推出新品，统一在饮品新产品的看法及策略。罗智先表示，台湾饮品市场近年推出了200至300支新款，但只能用“全军覆没”来形容。 罗智先感叹，“健康”这二个字大家都知道很重要，但通常都是到了医院才真正体会，日常生活上抵触了物理性原则，消费者实际行为上并不鼓励；厂商推出健康诉求产品，实际上消费者并不埋单。 他坦承，统一是属于“食品工业”， 他无法理解有些同业呼吁的全部不添加，身为这个工业要如何操作。统一的定位是“吃的安心、吃的快乐”，除非做的是健康产品，否则就是让消费者好吃、好喝、安心吃、吃的开心为主。至于“健康”的东西，是每个人自己去调整的问题。 至于品牌经营，罗智先指出，品牌是集团一直在追求的，对统一而言，在每个类别里都会取两个定位同步发展，一个是国民性品牌路线，一个属于高端市场定位。
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