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社交媒体成为私营售卖食品的平台，产品包括来自“私营厨房”甜品和熟食等，温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)提醒民众，帮衬黑市的消费者不清楚食物的来源和它被处理的情况，而且没有部门负责去检查未领商业牌照的店铺。  列治文区报《Richmond News》指，社交媒体上有团购和私营厨房的群组，而其中一群组有120网民成员，而群组的组主则会每星期更新出售食品的资料，种类亦有很多，包括海鲜、饺子、干货和甜品等。 报道又指，没有表明身分的报章记者订购一包冰饺子，而一名现身在列治文交货的男子声称，已做这门生意一年，并且在大温有数以百计的顾客。男子又指这门生意现有较多竞争，因为有更多人在做，而他与一些本地工厂有特别联系，他能在超级市场以外的地方以更具竞争力的价钱入货，以他那些冰饺子为例，一般只供应给餐厅。 报道提及，该包冰饺子以胶袋包装，但没有名称、成分、食用限期、工厂名字或收据。当男子被问及有否商业牌照或有关税项问题时，对方则回应他所赚不多，只是帮手。 报道指私营厨房在网上普遍可见，而一名曾于2015年至今年初在列治文办私营厨房并主打甜品的厨师Colin指，他曾开设餐厅，但5个月后便结束和改办私营厨房。当时他有约1600名顾客，每天制作15至20份甜品。 他指，对经营者来说，私营厨房相比餐厅较有弹性，成本亦较低和可更快开始；后来他找到一份全职工作后便停办私营厨房。 就商业牌照问题，列治文市府回应称，任何人在列治文营业便需领取商业牌照，包括提供送货服务或使用市内某处制作、分发货品或作办公室。至于私营厨房的投诉，市府指没有收到相关投诉。 温哥华沿岸卫生局发言人丹吉洛(Anna D'Angelo)称，卫生局得悉列治文内有食品黑市市场，并曾接获两至三宗有关私营厨房的投诉和发出通知书。不过，她指当局会在收到投诉后才调查店铺，但“没有人负责检查无牌的商户。” 加拿大食物检验局(CFIA)表示，当局亦只会检查商业性的食物店铺。 丹吉洛续指，若从私人购置食品，民众不会知道那些食品的来源、它如何被处理或制造、在哪里被储存或厨房的情况。她又建议公众，应只从领有牌照经营的商户购买食物，商店需遵守附例和相关规例，包括食物安全条例，此外，当有任何问题或关注时，亦有制度可追踪食品源头。 Colin续指，若果有私营厨房可领牌，他亦会考虑申请，但实际未必可行，因经营者需先从市府领有商业许可证，然后在家里设置第二个厨房，它并需符合卫生局所有条件和每年接受检查一次。 列治文市府又指，在家经营餐厅需考虑不少限制，例如对区内有可能造成的车流量影响和噪音等。 免责声明：本网转载的文章仅为传播更多信息之目的，本网未独立核实其内容真实性，文章也不代表本网立场。如文章侵犯了你的权利，请联系我们修改或删除。本网提供的内容，包括并不限于财经、房产类信息，仅供参考，不构成投资建议；本网内容，包括并不限于健康、保健信息，亦非专业意见、医疗建议，请另行咨询专业意见。本网联系邮箱：contact@cacnews.ca  |
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