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23日，山东潍坊一家超市的蔬菜价目牌传遍了社交网络。照片中显示寿光某市场当天的香菜价格达到80元（人民币，下同）/公斤。这还不算最贵的，有网民爆料，在山东的省会济南，深受华人钟爱的香菜价格最高甚至达到了100元/公斤。 要知道，山东寿光号称“蔬菜之乡”，长期向山东省内以及北京等地输送蔬菜。但是最近的寿光蔬菜，连本地市场都供应艰难。 受台风“温比亚”影响，18、19日寿光多地连降暴雨。到了北京时间20日上午，随着上游泄洪流量的增加，寿光多村河水倒灌，被洪水淹没。山东本地报纸《齐鲁晚报》表示，这是寿光经历的自1974年以来最大的洪峰。 当地养殖户损失惨重，与此同时，当地的蔬菜种植业也受灾严重，出现了文章开头的一幕。 这样一条新闻让民众联想到了自己所在省份的蔬菜价格确实在上涨，更有媒体发文《菜价要涨？寿光对中国具有什么意义？》来将菜价上涨和寿光洪水联系到一起。 作为中国最大的蔬菜集散地，寿光的灾情到底对各地蔬菜价格有何程度的影响呢？ 其实中国全国蔬菜价格上涨并不是最近一周发生的“新闻”。中国农业农村部数据显示，从7月初开始，全国蔬菜价格连续7周上涨。8月10日开始的一周，中国农业农村部对286家产销地批发市场19种蔬菜的价格监测显示，黄瓜、芹菜、大葱、大白菜和白萝卜价格环比涨幅较大，黄瓜涨幅最大，达到9.0%。 北京新发地的菜价也证实了这一说法。在7月2日，北京新发地香菜价格还只有5.5元/公斤，到今天价格已经达到了16元/公斤。本报记者采访了位于北京市西城区的一家便民超市负责人，她表示蔬菜价格确实一直在涨，油菜、黄瓜算是涨得最多的，“油菜都卖到7元了，前几天还是5元呢”。但是当记者问到蔬菜涨价是从何时开始的时候，她并没能给出回答。记者调查了北京新发地的油菜价格，在6月15日到7月9日，价格浮动在约1元/公斤，但是从7月9日以后，进入了明显的上涨期，最高达到了8月1日的4.8元/公斤。 从时间上看，蔬菜涨价是近7周以来的持续事件，和寿光洪水并没有直接时间上的重合点。 而且根据去年的数据显示，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，为20%多，山东约为18%。目前，河北占比约有30%，山东主要以葱姜蒜为主。也就是说，在新发地批发市场，来自山东的绿叶菜占比并不高。新发地工作人员还对《华夏时报》表示，这两天有很多山东的蔬菜供应商选择来新发地购买蔬菜，运送到山东售卖。 这样看来，寿光大水并非主因。那么，中国菜价上涨的真正原因是什么？ 中国农业农村部近日表示，蔬菜价格上涨是由于全国高温和降雨天气影响蔬菜供应。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通对中国经济网解释到，蔬菜价格上涨一是不利天气条件出现的当期对蔬菜砍收、采摘和运输的影响，使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中；二是对后期的影响，比如在播种的时候，天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟；正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产；在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等。
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